廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部主營(yíng)：米、面制品及食用油批發(fā)
        在廣東，不管是路邊小攤、茶樓食肆，還是星級(jí)酒店，腸粉都是隨處可見一道美食。腸粉在廣東人民心目中的重要地位，相當(dāng)于餃子在東北、刀削面在山西、小籠包在上海、米粉在長(zhǎng)沙、小面在重慶、熱干面在武漢。廣東人愛吃、會(huì)吃是眾所皆知的，而廣東腸粉入口順滑、鮮香滿口、細(xì)膩爽滑、還有一點(diǎn)點(diǎn)韌勁，這更是深得廣東人的寵愛，日日吃都不會(huì)膩，甚至還要變著花樣陳村粉專用粉服務(wù)熱線。

        外地的朋友次吃腸粉覺得不好吃，達(dá)妹其實(shí)可以理解，因?yàn)槲覀儚V東人自己對(duì)腸粉的“審美”都難以完全統(tǒng)一。廣東的腸粉分兩個(gè)流派：一是廣式腸粉，一是潮汕腸粉。老牌的廣式腸粉，源起關(guān)西，在廣州、佛山、肇慶、云浮等地流行。而潮汕腸粉緣起于廣式腸粉，在潮汕地區(qū)盛行，雖是分支，卻也獨(dú)霸一方。我們一般去茶樓吃的腸粉大多都是廣式腸粉，廣式腸粉面皮透亮光滑，通常是只有一種主材料，不超過兩種，材料不多腸粉才容易晶瑩透亮。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。

       汕頭腸粉皮應(yīng)該是潮汕腸粉里面薄的了，醬汁口味在潮汕來說也算比較咸口的，所以醬汁不用淋很多。而汕頭腸粉精髓的是后加的那勺炸過的菜脯粒，那是每個(gè)汕頭游子在外心心念念的味道。香氣的菜脯更加提香，鮮香滿口！陳村粉專用粉服務(wù)熱線。

       說起廣東腸粉，云浮腸粉也是大家熟悉的。而云浮腸粉河口腸粉通常是在表面加入新鮮瘦肉和蔥花；亦有雞蛋腸粉、生菜腸粉、魚片腸粉、豬雜腸粉等等。做一份好吃的云浮腸粉關(guān)鍵是要有水磨磨制的米漿和調(diào)料。打米漿的米非常有講究，花生油也一定要挑選上好的花生，就是醬料制作都是有秘方的，這樣做出來的腸粉皮薄，口感好，特別美味。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。

         小蘇打是一種白色的粉末狀物質(zhì)，放在顯微鏡下觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)它是一些白色的小晶體，這種物質(zhì)在生活中十分常見，它多會(huì)用于食品加工，是常用的膨松劑。其實(shí)小蘇打除了當(dāng)做膨松劑以外，它還有多種功效。下面我們就來看看食用小蘇打的作用與功效。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。

     小蘇打是一種典型的堿性成分，平時(shí)人們適量食用，可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)的胃酸分泌，而且能讓胃液稀釋，還能加快腸胃蠕動(dòng)，它對(duì)人類的胃酸過多和以及食欲不振等癥，都有一定調(diào)理和緩解作用。小蘇打可通過離子平衡反應(yīng)調(diào)節(jié)機(jī)體的酸堿度，使機(jī)體內(nèi)酸堿環(huán)境保持動(dòng)態(tài)平衡，以利于系統(tǒng)的正?；顒?dòng)，從而增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體的和抗應(yīng)激能力，促進(jìn)了動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。