澄清劑廠家-澄清劑批發(fā)價格
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澄清劑為乳白色粉末,是果蔬汁加工業(yè)的澄清助凝劑,可吸附除去果汁中的蛋白質(zhì)、膠體及其雜質(zhì),加速渾濁汁絮凝沉降過程,特別適合于蘋果汁、梨汁等果蔬汁生產(chǎn)線的快速連續(xù)生產(chǎn)。
衛(wèi)生要求,可作為食品加工的添加劑使用。
【使用方法】 一般情況下50~150克/100升果汁。
【作用效果】 1、能較好分解果汁中的果膠質(zhì)及多種果汁渾濁的物質(zhì),使果汁迅速澄清。 2、降低果汁粘度,提高過濾速度,延長超濾膜的清洗間隔。 3、裂解植物細胞壁,提高果汁得率,增加果汁中低聚糖含量,提高果汁的營養(yǎng)成份,增加果香。 4、降低果漿粘度,提高榨汁性能,大幅提高壓榨設備利用率。 5、能有效產(chǎn)品的后渾濁,保證果汁貨架儲存期的穩(wěn)定性。
1.普通澄清劑只具有單一的電中合作用,這樣就導致分離效果有限。本產(chǎn)品是一種復合物質(zhì),不僅具有無機高分子較強的電中合能力吸附作用,還具有有機高分子等絮凝劑強烈吸附架橋作用,效果十分明顯。
2.ZTC-101澄清劑用量少,分離速度快;在提取液中添加萬分之六——萬分之九(以干粉計)在15分種內(nèi)可使藥液可溶性物質(zhì)絮凝沉降。可使水溶性物質(zhì)粘度顯著下降,便于固液分離。
3.機械作用力強,分離效率高。