基本信息

是否進(jìn)口：否

型號：食品級

含量：99％

有效物質(zhì)含量：99％

包裝規(guī)格：25*1

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)

主要用途：防腐劑

CAS：139-33-3

中文名：乙二胺四乙酸鐵鈉

外文名：Ethylenediaminetetraacetic Acid Ferric Sodium Salt

分子量： 421.10

CAS號： 15708-41-5或149022-26-4

分子式： C10H12FeN2NaO8.3H2O

淺黃色或黃褐色粉末，易溶于水，加熱時，結(jié)晶水部分或全部失去

用作漂白劑和絡(luò)合劑；適用于乳飲料和粉狀 混合食品。

在食品中添加食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，不僅可以補(bǔ)充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。

食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質(zhì)量，還可以減少和很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥，有些營養(yǎng)強(qiáng)化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用

食品強(qiáng)化劑主要包括維生素、礦物質(zhì)、氨基酸三類。此外也包括用于營養(yǎng)強(qiáng)化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、魚粉、麥麩等。礦物質(zhì)類，如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、銅等；維生素類，如維生素A、維生素D、維生素E、維生素C、B族維生素、葉酸、生物素等；氨基酸類，如?；撬帷①嚢彼岬?；其他營養(yǎng)素類，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纖維、卵磷脂等