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火鍋店自助調料臺保養(yǎng)：

1.新購買或搬運后的火鍋店自助調料臺，應靜置2至6小時后再開機。使用前，先進行2至6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機

2. 火鍋店自助調料臺在使用一段時間后，冷凝器會附著一些灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會下降。所以在冬季，應將火鍋店自助調料臺的冷凝器進行徹底的清理，這樣才能讓他在夏季處于的工作狀態(tài)

3. 火鍋店自助調料臺一個月擦拭清理一次，這樣能更好的延長火鍋店自助調料臺的使用壽命

4.定期清掃壓縮機和冷凝器。定期對火鍋店自助調料臺進行清潔（每2個月至少1次）。清潔時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗

如何開一家有靈魂的火鍋店？火鍋行業(yè)從碧海進入紅海后，競爭加劇，爭斗激烈。一組企業(yè)家剛剛倒下，另一組又開始加速?；疱伿袌隹梢苑Q之為絞肉機，讓小白人第一次進入市場，品嘗無知的苦果時遭受滑鐵盧。它還允許有思想的企業(yè)家被提煉成鋼鐵，成為真正的淘金者。

接下來的問題是，如何才能讓他的火鍋店在競爭中脫穎而出？

答案是給火鍋店以精神，故事就是靈魂。

當一條街上有10多家火鍋店時，每家的裝修、口味、菜肴、價格和服務都是一樣的，怎么會不同呢？今天，我們將從另一個維度來分析如何賦予一個形似貝殼的商店以靈魂，增強戰(zhàn)斗力。

夏天就要結束了，現(xiàn)在是火鍋海鮮暢銷的時候了。每次我拉著一大群小朋友跑到附近的火鍋店，我總是糾結于一件事。當你來到蘸醬桌，看到七個鍋和八種配料令人困惑時，這就是如何搭配美味的調味汁。因此，作為一個在火鍋店吃個遍的“老司機”，這種事情當然不會打敗我。今天我會給所有的粉絲帶來好處，我再也不用擔心吃火鍋了。

風格1:芝麻油，蒜泥，香菜，洋蔥和油消費重慶被稱為油菜，辣火鍋是標準。從麻辣鍋底部撈出的肉用芝麻油浸泡，并伴有獨特的蒜泥香味。吃了它，你會有很長的回味。至于芫荽、洋蔥和油的消費，不避免食用的朋友必須添加它們。(注意:這適合喜歡辛辣的人。那些沒有勇氣的人不應該輕易嘗試。)