左旋肌肽山東左旋肌肽河北左旋肌肽河南左旋肌肽廣東左旋肌肽江蘇左旋肌肽浙江左旋肌肽湖北左旋肌肽哪里有賣左旋肌肽生產(chǎn)廠

【產(chǎn)品名稱】L-肌肽 左旋肌肽

【英 文 名】L-Carnosine

【別     名】N-beta-丙氨酰-L-組氨酸

【分 子 式】C9H14N4O3

【分 子 式】226.23

【 CAS 號(hào)】305-84-0

【含      量】99%

【特      性】白色晶體粉末

【檢測(cè)方法】HPLC產(chǎn)品

【理化指標(biāo)】粉末疏松、無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。

1.新型食品添加劑。

2.肌肽是由β一丙氨酸和組氨酸組成的二肽,在動(dòng)物體內(nèi)可以合成。

3.肌肽對(duì)自由基和金屬離子引起得脂質(zhì)氧化具有顯著得作用，在肉品加工中肌肽具有脂肪氧化和保護(hù)肉色的作用。肌肽與植酸抗牛肉氧化。日糧中添加0.9g／kg肌肽，可改善肉色和提高骨骼肌的氧化穩(wěn)定性，并與維生素E具有協(xié)同作用。

4.在化妝品中的使用，可以防止肌膚的衰老及肌膚增白的作用，肌肽可防止出現(xiàn)因吸煙而產(chǎn)生的游離基，而這種游離基比太陽(yáng)光更會(huì)傷害皮膚，自由基是人體內(nèi)活性很強(qiáng)的原子或原子團(tuán)，能夠?qū)θ梭w內(nèi)其它物質(zhì)進(jìn)行氧化。

5.肌肽具有特性，是一種天然肌。

6.對(duì)渾濁的人眼晶體的透光度得以增強(qiáng)。使用以肌肽為原料的制劑可以老年性白內(nèi)障。

7.嗅覺(jué)神經(jīng)的傳感物，能促進(jìn)，特別應(yīng)用于的口服藥。

在食品加工過(guò)程中，并非每種產(chǎn)品都需要強(qiáng)化，強(qiáng)化劑的使用要有針對(duì)性，使用強(qiáng)化劑通常應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

（1）強(qiáng)化用的營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營(yíng)養(yǎng)素；

（2）易被機(jī)體吸收利用；

（3）在食品加工、貯存等過(guò)程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；

（4）強(qiáng)化劑量適當(dāng)，不致破壞機(jī)體營(yíng)養(yǎng)平衡，更不致因攝食過(guò)量引起中毒；

（5）衛(wèi)生，質(zhì)量合格，經(jīng)濟(jì)合理。

在食品中添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，不僅可以補(bǔ)充天然食品的營(yíng)養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營(yíng)養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。另外，利用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。