L-丙氨酸山東L-丙氨酸河北L-丙氨酸河南L-丙氨酸廣東L-丙氨酸江蘇L-丙氨酸浙江L-丙氨酸湖北L-丙氨酸哪里有賣L-丙氨酸生產(chǎn)廠

中文名稱：L-丙氨酸

中文別名:α-氨基丙酸;丙氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;L-α-絲析氨酸;2-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙胺酸

英文名稱：L-Alanine

CAS號(hào)：56-41-7

分子式：C3H7NO2

分子量：89.09

純度 gt;99.0%(T)

溶解性：溶于水、乙醇，不溶于*和丙酮。

L-丙氨酸無(wú)色至白色結(jié)晶性粉末，溶于水、乙醇，不溶于*和丙酮。 主要用于生化研究、組織培養(yǎng)、肝功能測(cè)定、增味劑、可增加調(diào)味品的調(diào)味效果、還可用作酸味矯正劑，改善有機(jī)酸的酸味。丙氨酸是合成VB6的重要原料，是營(yíng)養(yǎng)劑的組分之一。

L-丙氨酸在各類食品及飲料中，如：面包、奶制品、冰糕等，可明顯提高食品蛋白質(zhì)利用率，具有能被細(xì)胞直接吸收的特點(diǎn)，能迅速恢復(fù)疲勞，振奮精神。

改善人工合成甜味劑，甜度增效，在復(fù)配甜昧劑丙氨酸，使得甜味柔，并可改善口味。丙氨酸還是合成高甜度的阿力甜的原料之一。作為食物而言，它也可以讓食物成分營(yíng)養(yǎng)大大提升，能夠滿足人體的各種需求。

丙氨酸還可以對(duì)皮膚有保濕的作用，丙氨酸在合成蛋白質(zhì)的過(guò)程中，能夠促進(jìn)水分的吸收，如果使用氨基酸的面膜，可促進(jìn)面膜的皮膚水分得到充足的吸收，使臉部的水分更加充盈，不至于過(guò)分干燥。

(1)可提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在各類食品及飲料中，如：面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率，并且由于丙氨酸具有能被細(xì)胞直接吸收的特點(diǎn)，因此，飲用后能迅速恢復(fù)疲勞，振奮精神。

[用  途]：L-丙氨酸是廣泛用于化工,食品等行業(yè)的氨基酸.營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑

1、 主要用途有：是合成VB6的重要原料。

2、 在食品方面：可改善人工甜味劑，改善有機(jī)酸的酸味，增加化學(xué)調(diào)味品的效果，提高醇類飲料品的味道，對(duì)油類和各種釀造調(diào)味品、腌制品、均能起到提高產(chǎn)品質(zhì)量和味道的良好效果。用量一般為0.010.03。 與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)（氨基-羰基反應(yīng)），可生成特殊的香味物質(zhì)。