甜橙色素廠家-甜橙色素生產(chǎn)廠家
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食品級甜橙色素
甜橙色素;orange color;
來源:以甜橙(citrus sinensis)的果實為原料,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然色素。
成分:柑橘黃素(citroxanthin)還有葉黃素、葉紅素、胡蘿卜素及類胡蘿卜素等。性質(zhì):黃色粉末。
用途:面包、餅干、糕點、糖果、果汁(味)飲料等的著色,為黃色著色劑。
1.gb 2760—2001(g/kg):果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅、蝦(味)片、漬制小菜、紅綠絲、油炸豆類、糖果包衣、金橘、甘草橄欖、桃片、話李、芒果干、話杏、嘉應(yīng)子,均0.1;膨化食品、壽桃色,0.02;冰激凌、雪糕、植物蛋白飲料、乳酸菌飲料、風味酸奶、果凍、冰棍、餅干夾心,0.05;香橙果珍干粉按稀釋倍數(shù)計,不超過0.1;可可珠片(即食早餐谷類食品)0.08;固體飲料0.1(稀釋后);膨化食品、油炸小食品,0.1(以檸檬黃計)。
注:同一色澤的色素如混合使用時,其用量不得超過單一色素允許量。固體飲料及高糖果汁或果味飲料色素加入量按該產(chǎn)品的稀釋倍數(shù)加入。
使用范圍及用量:見產(chǎn)品包裝背面(均有詳細用量范圍及說明)
使用方法:使用時,將準確稱量的本品置于容器中,然后逐漸加入適量溫水,并不斷攪拌,待完全溶解后即可使用。
(注:可根據(jù)需要,將本品與該公司生產(chǎn)的其他同類品種按適當比例復配使用,以獲得預(yù)期效果。)
注意事項:使用本品過程中,應(yīng)盡量避免或減少堿、氧化劑 、還原劑、金屬離子、微生物等物質(zhì)的不良影響,并避免高溫及暴曬,以防褪色或變色。
警 示:(不可直接食用)
貯存方法:本品須防潮、防曬,應(yīng)儲存于干燥陰涼處。