氫化植物油廠家 氫化植物油生產(chǎn)廠家
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廣東歐斯曼生物科技有限公司

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是否進(jìn)口
保質(zhì)期 2年
貨號(hào) 01
品牌 歐斯曼
型號(hào) 食品級(jí)
產(chǎn)品名稱 氫化植物油
含量 99
主要用途 乳化劑
產(chǎn)品規(guī)格 25kg/桶/袋
CAS 見(jiàn)包裝
商品介紹

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在食品中的應(yīng)用

氫化植物油多應(yīng)用在超市、速食店和西式快餐店,用其炸出的薯?xiàng)l、雞肉,做出蛋糕、餅干、冰淇淋不易被氧化(變質(zhì))且風(fēng)味好。因?yàn)樗坏苎娱L(zhǎng)保質(zhì)期,還能讓糕點(diǎn)更酥脆;同時(shí),由于熔點(diǎn)高,室溫下能保持固體形狀,因此廣泛用于食品加工,特別是快餐行業(yè)(如肯德基和麥當(dāng)勞)。 

氫化植物油且相對(duì)于動(dòng)物奶油價(jià)格低廉,因此,很多人養(yǎng)成以人造奶油替代動(dòng)物奶油的習(xí)慣。從1910年“植物奶油”問(wèn)世后,人們用它抹面包,炸薯?xiàng)l(為了使薯?xiàng)l看起來(lái)更白)、炸雞塊,做蛋糕(常見(jiàn)于奶油之中)、曲奇餅和餅干(尤其是夾心餅干)、面包;制作植脂末添加在冰淇淋和咖啡伴侶中,做奶油糖、奶茶、奶昔和熱巧克力。

在藥品中的應(yīng)用

1.做潤(rùn)滑劑。氫化植物油在片劑和膠囊中用作潤(rùn)滑劑,濃度為1%-6%(W/W), 常與滑石粉合用。在片劑制備中,將其溶于輕質(zhì)液狀石蠟或己烷中,然后將此溶液噴霧于干顆粒表面上,以減小模壁摩擦和克服黏沖問(wèn)題。

2.骨架形成材料。氫化植物油可在親脂性的控制釋放系統(tǒng)中用作骨架形成材料,還可在控釋制劑中用作包衣輔助劑。 

3.其他作用。氫化植物油還可以在片劑中用作輔助粘合劑,可在油性液體和半固體制劑中用作黏度調(diào)節(jié)劑,在制備栓劑時(shí)減少混懸組分的沉降并改善固化過(guò)程,用作明膠硬膠囊的液體和半固體填充物。 




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公司名稱 廣東歐斯曼生物科技有限公司
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地址 廣東省廣州市