廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部主營(yíng)：米、面制品及食用油批發(fā)
         在日常生活中，食用小蘇打和食用堿對(duì)于每個(gè)家庭來(lái)說(shuō)都不陌生，平常下廚燒菜煮飯的時(shí)候都得到它?？墒?，你知道食用小蘇打和食用堿有什么區(qū)別嗎？有些朋友甚至還覺(jué)得食用小蘇打和食用堿是同一樣?xùn)|西。今天就給大家分享一招食用小蘇打和食用堿的區(qū)別，解決了很多家庭困擾的煩惱。食用堿服務(wù)熱線。

           首先從化學(xué)方程式上面來(lái)區(qū)分一下。食用堿又叫堿面，主要的化學(xué)成分是碳酸鈉。食用小蘇打的主要化學(xué)成分是碳酸氫鈉。其次，從食用堿和食用小蘇打的作用上來(lái)區(qū)別一下。食用堿在制作食物時(shí)起到一些食品疏松劑和肉類(lèi)嫩化劑的作用。因?yàn)樵谑澄镏屑尤胍恍┦秤脡A會(huì)使它迅速膨化，軟化纖維，這樣吃起來(lái)會(huì)更加松軟。食用堿服務(wù)熱線。

      面食是我們每天都離不開(kāi)的主餐，不管是面條饅頭還是面包，都是面食，可是平時(shí)在家里一直吃面食總覺(jué)得有些單調(diào)，因此就有了包子。包子外面是面食內(nèi)里有餡，讓人既能夠享受面香還能夠吃的不單調(diào)，更營(yíng)養(yǎng)。不過(guò)蒸包子的確不是一件容易的事情，包子餡只要蒸熟了就行，但是包子皮單單是熟了是不會(huì)好吃的，真正美味的包子應(yīng)該是包子餡香，包子皮更香。如何才能夠蒸出餡和皮都香的包子呢？下面就告訴大家蒸包子的做法：蒸包子時(shí)，不要再加食用堿，換成“它”，包子松軟可口，皮薄餡香。食用堿服務(wù)熱線。

      蒸包子之前要先和面，和面做好了，包子的味道就不會(huì)差，可惜大部分人做不出美味的包子就是因?yàn)椴粫?huì)和面。在大部分人的認(rèn)知中，包子和面就是面粉加堿而已，其實(shí)并不是這樣的，用這種方法做出來(lái)的包子又酸又黃，吃起來(lái)一點(diǎn)都不香還發(fā)硬。軟嫩的包子應(yīng)該用這種方法來(lái)和面：盛好面粉，在面粉中加入酵母和無(wú)鋁泡打粉，用溫水和面，后揉成光滑的面團(tuán)。食用堿服務(wù)熱線。

        黑頭是硬化油脂阻塞物，通常出現(xiàn)在鼻子、額頭等部位。當(dāng)油脂腺受到過(guò)分刺激時(shí)，毛孔就會(huì)充滿多余的油脂造成阻塞，這些油脂終會(huì)硬化，經(jīng)氧化后成為黑色的小點(diǎn)，這些小點(diǎn)就是被稱(chēng)作黑頭的油脂阻塞物。用手?jǐn)D：黑多人都會(huì)用手?jǐn)D，但由于指甲易藏細(xì)菌，所以容易引發(fā)皮膚發(fā)炎，而且毛孔會(huì)越變?cè)酱?。食用堿服務(wù)熱線。

       用刷擦：這種方法只適用于皮，對(duì)于去黑頭作用不大，而且如果太大力還容易擦損皮膚。因?yàn)槠つw分泌的油脂是酸性的，而食用堿（小蘇打）是堿性的，酸堿中和就會(huì)把黑頭溶出來(lái)。用少量食用堿按照1:10的比例加上純凈礦泉水?dāng)嚢?，直到食用堿完全溶解于水中，取一片化妝棉浸泡在里面，待完全浸泡后取出，擰至不滴水的狀態(tài)貼在鼻子上，10分鐘后取下，再取2張柔軟的面巾紙，用手按著面巾紙，在鼻子上從內(nèi)而外的來(lái)回揉擦，黑頭和油脂粒就會(huì)被擦下來(lái)了，后不要忘記用收斂水收縮毛孔哦。食用堿服務(wù)熱線。