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α-環(huán)糊精

中文名稱： α-環(huán)糊精。         

中文別名： 阿爾法環(huán)糊精；阿法環(huán)糊精。         

英文名稱： Alfadex       

英文別名： alpha-Cyclodextrin； alpha-Cyclodextrin  hydrate； alpha-cycloamylose； alpha-dextrin； alpha-schardinger  dextrin； CD hydrate； Cyclohexaamylose； Cyclohexaamylose  hydrate； cyclomaltohexose         

分 子 式： C36H60O30        分子量：972.8544       

CAS  號(hào)： 10016-20-3；51211-51-9       

物化性質(zhì)： 白色晶體粉末。         

產(chǎn)品含量： 99%以上。         

包裝規(guī)格： 25KG/紙板桶包裝，內(nèi)襯聚乙烯袋?？砂纯蛻粢蟀b。         

產(chǎn)品用途： 環(huán)糊精(Cyclodextrin，簡(jiǎn)稱CD)是直鏈淀粉在由芽孢桿菌產(chǎn)生的環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶作用下生成的一系列環(huán)狀低聚糖的總稱，通常含有6~12個(gè)D-吡喃葡萄糖單元。由于環(huán)糊精的外緣(Rim)親水而內(nèi)腔(Cavity)疏水，因而它能夠象酶一樣提供一個(gè)疏水的結(jié)合部位，作為主體(Host)包絡(luò)各種適當(dāng)?shù)目腕w(Guest)，如有機(jī)分子、無機(jī)離子以及氣體分子等。這種選擇性的包絡(luò)作用即通常所說的分子識(shí)別，其結(jié)果是形成主客體包絡(luò)物(Host-Guest  Complex)。環(huán)糊精是迄今所發(fā)現(xiàn)的類似于酶的理想宿主分子，并且其本身就有酶模型的特性。因此，在催化、分離、食品以及等領(lǐng)域中，環(huán)糊精受到了極大的重視和廣泛應(yīng)用。