山東省博興縣群星廚房設備有限責任公司主營：烤鴨房,晾鴨柜
北京烤鴨設備

1、在市場的烤雞爐使用不銹鋼，有一個操作臺方便操作，清潔衛(wèi)生，烤雞爐造型獨特美觀。

2、高質量減速溶電機，質量可靠，轉速溶穩(wěn)定。指針式電壓顯示表，顯示準確無誤。

3 現(xiàn)烤熱賣，一目了然5排或6排燒雞同時旋轉燒烤，搖頭擺尾的很像在跳著搖滾一樣?？粗u鴨慢慢烤成金黃色，聞著濃濃香味，就是好的招牌。

4、自動翻轉瞬間烤制，鎖住水分保持食物鮮嫩可口。

5、雞鴨類食品掛在旋轉叉上烘烤色澤均勻，美味可口。

注意事項1、在使用燃氣爆烤鴨爐之前，必須加裝抽煙裝，并將加裝的抽煙管引到室外。

2、所用的氣罐必須裝隨機配用的家用減壓閥，且各接頭不得泄漏氣體。

3、氣罐周圍不準接接觸熱源烤之，更不能存放危險品，以免發(fā)生。

4、在烤鴨爐操作過程中，操作人員不能遠離爆烤鴨爐，若發(fā)現(xiàn)爐內的燃燒熄火，應立即關閉點火開關，關閉氣源閥門，查明原因排除，吹盡爐內燃氣氣味后，再重新點火。

5、烤鴨爐使用時必須接好安全保護接地線。

6、在使用烤鴨爐的房間內，必須通風條件很好。

7、嚴禁漏氣及使用。

所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗病，神經炎和多種，還能。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構人體肉兩種重要輔酶的成分之一，對等心臟疾病患者有保護作用。片鴨的方法也有三種講究：一種是杏仁片，這是傳統(tǒng)的片法，片好的鴨肉如杏仁狀；另一種是柳葉片，片好的鴨肉如柳葉狀；還有一種片法是皮肉分開片，鴨皮又酥又脆又香，鴨肉薄而不碎，裹在荷葉餅中食之，酥香鮮嫩，令人含在嘴里都舍不得咽下。