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冰臺(tái)的先進(jìn)性

      冰臺(tái)參考國(guó)外先進(jìn)制冷技術(shù)，新研制、開(kāi)發(fā)的具有國(guó)內(nèi)外先進(jìn)水平的產(chǎn)品。 該系列產(chǎn)品外觀豪華氣派，內(nèi)部設(shè)計(jì)合理。內(nèi)、外部采用進(jìn)口粉末和先進(jìn)的噴塑工藝，涂層牢固，光潔度高，抗腐蝕能力強(qiáng)。蒸發(fā)管路采用邦迪管，冰臺(tái)能有效的防止內(nèi)露內(nèi)置機(jī)組，冰臺(tái)真正做到低噪音，高能效，環(huán)保節(jié)能，超大規(guī)格設(shè)計(jì)，可存放更多物品，避免經(jīng)常上貨麻煩。冰臺(tái)寬幅平面玻璃門，展示效果更理想，便于顧客選購(gòu)，人性化設(shè)計(jì)，四面均可取物，方便選購(gòu)。冰臺(tái)超厚保溫層，利用超微孔發(fā)泡技術(shù)，減少冷量流失。平底淺內(nèi)膽設(shè)計(jì)，取物無(wú)需過(guò)度探身，冰臺(tái)純銅管蒸發(fā)器，冰臺(tái)制冷速度快，冷量穩(wěn)定均勻嗎，寬氣候帶，寬電壓帶，適用范圍廣，使用更安全，堅(jiān)固牢靠的鋼架基礎(chǔ)，加上粉末噴涂鋅鋼板及不銹鋼材料的外飾表面，冰臺(tái)使柜體既持久耐用，美觀大方。特殊效果的內(nèi)部照明使商品更明亮美觀。

購(gòu)買雞肉時(shí)，許多消費(fèi)者混淆了冷藏和新鮮、冷藏和冷凍的概念。一些人把超市冰箱里的新鮮雞肉誤認(rèn)為是冷凍雞肉，而另一些人把硬冷凍雞肉誤認(rèn)為是冷凍雞肉。事實(shí)上，這三種雞肉在營(yíng)養(yǎng)、味道、保質(zhì)期和食品安全方面有很大的不同。

凍結(jié)和凍結(jié)不一樣

對(duì)于鮮肉、冷卻肉和冷凍肉，行業(yè)根據(jù)肉類冷藏的不同階段對(duì)它們進(jìn)行命名。

凍肉采用傳統(tǒng)的冷藏冷凍技術(shù)。一般情況下，在-18℃以下的普通低溫冷凍條件下儲(chǔ)存，仍然很難銷售。然而，冷卻肉的概念相對(duì)較廣。首先，它被預(yù)冷。家禽家畜屠宰后，在屠宰場(chǎng)所冷庫(kù)的預(yù)冷室內(nèi)，短時(shí)間內(nèi)溫度降至0℃左右。然后，家禽和牲畜被包裝和運(yùn)輸。在整個(gè)運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中，溫度嚴(yán)格控制在一定范圍內(nèi)。因?yàn)槿庵破返臏囟瓤偸窃诒c(diǎn)的臨界點(diǎn)，所以肉的品質(zhì)可以保持柔軟。

許多人經(jīng)常在日本商店的菜單上找到一種叫做“大鯖魚(yú)”的生魚(yú)片。鯖魚(yú)真的和黑魚(yú)一樣大嗎？

事實(shí)上，這不是真的。大鯖魚(yú)和鯖魚(yú)是兩種完全不同的魚(yú)。它們?cè)谕庥^和味道上與鯖魚(yú)不同。

鯖魚(yú)和鯖魚(yú)都是鲹科物種，也被稱為嵌合體。它之所以被稱為“大鯖魚(yú)”，是因?yàn)樗邗涺~(yú)中已經(jīng)混了很長(zhǎng)時(shí)間，而且外形相似，體型更大。

這種嵌合體不僅繼承了白肉魚(yú)的肥美和優(yōu)雅，還保留了銀體魚(yú)的美味和清爽的味道。因此，它在價(jià)格和等級(jí)上高于普通鯖魚(yú)。