油炸機(jī)可以自動(dòng)控溫、自動(dòng)點(diǎn)火?；鹋攀饺紵訜?，可定做油水混合型、純油型，用來做早餐炸油條，炸面魚、炸肉串、炸禽類、魚類、麥面食品、薯?xiàng)l和蔬菜等，是做油炸食品所必不可缺的好幫手。本機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)，具有熱力均勻、升溫速度快等優(yōu)點(diǎn)，炸東西效率高、操作起來方便、油水混合的設(shè)備省油節(jié)能，可節(jié)能40%。外觀做工精細(xì)、美觀，堅(jiān)固耐用。

1. 油水混合型油炸機(jī)徹底改變了傳統(tǒng)的油炸設(shè)備結(jié)構(gòu)，科學(xué)的采用了水油混合技術(shù)，通過加熱，在升溫的過程中控制了下層的油溫，可以減緩油脂的水解氧化，延長油的使用壽命，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

2. 利用油、水、比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨校瑥母旧辖鉀Q了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致病物的問題。

3. 由于該機(jī)獨(dú)特的結(jié)構(gòu)，可以充分利用植物油與動(dòng)物油的密度不同，使被炸動(dòng)物肉所浸出的油自然沉入植物油的下層，使工作油面始終保持純凈。無論是炸制魚、雞還是面食都不會(huì)互相串味，可以一鍋內(nèi)炸制不同的食品，從而使困擾人們多年的這一難題得到解決。   

該機(jī)對(duì)提高產(chǎn)能，減少人工，降低生產(chǎn)成本有顯著效果。