山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責(zé)任公司主營：烤鴨房,晾鴨柜
北京烤鴨設(shè)備

4、接通電源，把左右點(diǎn)火開關(guān)設(shè)定到關(guān)位，扭開氣瓶總閥門。

5、電子點(diǎn)火：用一只手按住門二只手柄，用另一只手壓進(jìn)旋鈕點(diǎn)火開關(guān)左轉(zhuǎn)90度，聞?chuàng)舭l(fā)聲響，電火花引燃點(diǎn)火管，確認(rèn)燃燒器已燃燒，才可將手放開。否則無法點(diǎn)燃?；鹆Υ笮≡凇伴_”、“關(guān)”旋轉(zhuǎn)進(jìn)行調(diào)節(jié)。

6、初次使用電子點(diǎn)火烤鴨爐時(shí)，一次打火可能不能點(diǎn)燃，因接管內(nèi)尚未充滿燃?xì)猓芍貜?fù)打火動(dòng)作二至三次，便可點(diǎn)燃。

7、撥通電源開關(guān)，撥通旋轉(zhuǎn)開關(guān)，把鴨逐只掛入烤爐內(nèi)烘烤。

8、觀察溫度表讀數(shù)，根據(jù)烘烤的需要調(diào)節(jié)供氣量。

烤鴨機(jī)的性能特點(diǎn)

3、烤鴨機(jī)食品掛在旋轉(zhuǎn)架上烘烤色澤均勻，美味可口 烤鴨機(jī)分為燃?xì)饪绝啓C(jī)，啤酒烤鴨機(jī)，啤酒燒烤機(jī)。適用于飯店、食堂及各體戶使用，烤鴨爐采用高質(zhì)進(jìn)口不銹鋼板制造，具有耐高溫，防腐蝕，操作簡便等特點(diǎn)。有電熱，燃?xì)獾榷喾N型號(hào)，適合北京烤鴨，啤酒烤鴨，芝麻烤鴨，雞腿，雞翅等產(chǎn)品，是理想的肉類烤制工具。

1、衛(wèi)生的原則。

烤鴨爐要有抗御污染的能力，要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)烤鴨爐的內(nèi)在質(zhì)量。

2、防火的原則。

烤鴨爐是現(xiàn)代廚房用具使用明火的區(qū)域，材料防火阻燃能力的高低，決定著烤鴨爐乃至大家的安全，特別是烤鴨爐表層的防火能力，阿壩烤鴨爐，更是選擇廚具的重要標(biāo)準(zhǔn)。

鋼化玻璃顯示窗，燒烤過程一目了然，本機(jī)采用電旋轉(zhuǎn)電加熱系統(tǒng)。