山東智冰商用電器有限公司主營：制冷設(shè)備，廚房設(shè)備，商用電器，商用冰柜等

站在調(diào)料臺，一呆就是半天，選擇恐懼癥的不知道該放啥好，強(qiáng)po癥的必須嚴(yán)格每種調(diào)料的配比，把一桌子20來樣兒的調(diào)料霍霍全了的，每次看到這種“簡單粗暴”的調(diào)料碗，感覺不會再愛了。其實(shí)，火鍋的蘸料一樣有講究，啥都放不如不放，什么口味的火鍋，配什么樣的蘸料，那都是有講究的，火鍋一道，南北有異、東西有別、口味不同、物料不一。智冰電器專業(yè)生產(chǎn)小料臺，是調(diào)料擺放更精致。

您能想象得到的火鍋、燒烤美食，色相俱全，葷素搭配，管理再強(qiáng)，經(jīng)理也要看廚師的臉色；客源再穩(wěn)，廚師不來一天也不能營業(yè)；餐飲業(yè)似乎對受制于廚師的弊端習(xí)以為常。無須聘請大廚，普通服務(wù)員經(jīng)簡單培訓(xùn)即可輕松自如烹制絕妙好味道，開個旋轉(zhuǎn)小火鍋店大大節(jié)省一筆人力物力開支。產(chǎn)品充分達(dá)到營養(yǎng)均衡、鮮香細(xì)嫩、香味美醇的效果，開個旋轉(zhuǎn)小火鍋店適合東西南北不同人群的飲食習(xí)慣。

▲油碟

四川和重慶的火鍋底料是基于油和蒜泥。油菜可以吸收一些辛辣的味道。至于油是芝麻油、芝麻油還是芝麻油，每個人都有自己的選擇。

四川火鍋的油菜也將加入食用油、香菜、蔥等。此外，四川和重慶火鍋有干菜，主要是辣椒粉，加上味精和鹽調(diào)味。

即使在四川和重慶吃火鍋，許多人仍然愿意跑去點(diǎn)一個鴛鴦火鍋，盡管他們知道他們不能吃辛辣的食物。他們一邊喊著辛辣的食物，一邊忍不住繼續(xù)吃下去，欣賞辛辣食物帶來的愉悅感覺。

02北京涮羊肉

北京的涮羊肉是游牧民族帶來的。它是由銅和木炭制成的。鍋底是清水，配有一兩個蔥段、姜片、幾個枸杞和蝦。