開(kāi)封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司主營(yíng)：方便酸辣粉設(shè)備，水晶粉絲生產(chǎn)線(xiàn)，速食粉絲機(jī)械，薯類(lèi)淀粉設(shè)備

麗星自動(dòng)化粉皮機(jī)工藝流程

粉皮由于各地方言習(xí)慣不同，加工原料可以有多種，如紅薯淀粉、綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉、蠶豆淀粉等，也有地方用木薯淀粉來(lái)加工鮮粉皮。但是市面上一般說(shuō)的粉皮，指的就是淀粉為原料加工生產(chǎn)出來(lái)的食品。一般以紅薯粉皮、綠豆粉皮居多。

自動(dòng)化粉皮機(jī)設(shè)備具體工藝流程就是：預(yù)熱→原料攪拌→真空上料→鋪漿成型→蒸箱蒸熟→水冷卻→脫離→烘箱烘干→橫切→二次烘干→排潮處理→稱(chēng)重包裝。

粉皮機(jī)市場(chǎng)廣闊

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)很多紅薯種植合作社利用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)紅薯的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)政府引導(dǎo)、黨員帶頭、資金扶持等措施，組建以紅薯種植、加工為主的農(nóng)村合作社，大力發(fā)展以紅薯為原料的“三粉”加工產(chǎn)業(yè)。隨著現(xiàn)在人力成本越來(lái)越高，食品衛(wèi)生法、環(huán)境保護(hù)政策的大力執(zhí)行，傳統(tǒng)粉皮加工營(yíng)生困難，更多的人選擇機(jī)械化的加工。此外，機(jī)械化加工粉皮，不僅口味上和傳統(tǒng)加工的粉條無(wú)多大差別，還有利于產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一化，減少了人工接觸所帶來(lái)的污染，因此生產(chǎn)出的產(chǎn)品品質(zhì)更易得到保障，消費(fèi)者才容易接受，市場(chǎng)才廣闊。

在過(guò)去粉皮生產(chǎn)模式基本為家庭作坊式，采用傳統(tǒng)制法生產(chǎn)，包括近些年存在一些不法商販引進(jìn)的半機(jī)械化設(shè)備生產(chǎn)，由于設(shè)備工藝技術(shù)落后，在生產(chǎn)過(guò)程中為了保持產(chǎn)品賣(mài)相，也為了解決成品出現(xiàn)黏連等質(zhì)量問(wèn)題，常常在生產(chǎn)中使用明礬等添加劑，但現(xiàn)如今，環(huán)境保護(hù)政策、食品衛(wèi)生法大環(huán)境下，升級(jí)更新潔凈型工藝的紅薯粉皮加工設(shè)備，已是大勢(shì)所趨。