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       我們都知道紅酒是離不開軟木塞的，而軟木塞也是離不開紅酒的，那么就來(lái)給大家普及一些關(guān)于軟木塞的知識(shí)吧！

講述軟木塞的使用由來(lái)已久。早在公元5世紀(jì)希臘人就開始使用了。他們用橡木堵住紅酒壺，達(dá)到密封效果。之后，羅馬人也開始使用橡木作為瓶塞，還用火漆封口。這些橡木塞就是今天軟木塞的雛形。1679年，法國(guó)香檳酒發(fā)明人唐·佩里尼翁一次用軟木做出了香檳酒的瓶塞，軟木塞終于和紅酒瓶真正地聯(lián)系在一起，并沿用至今。

紅酒專用木塞講述用軟木塞封瓶后，瓶?jī)?nèi)的酒泛著令人迷戀的酒紅色，香氣醇厚。在長(zhǎng)時(shí)間的化學(xué)反應(yīng)中，橡木將酒中的多酚和芳香物質(zhì)揮發(fā)出來(lái)，使經(jīng)過(guò)橡木桶的葡萄酒大大增強(qiáng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)性，因?yàn)橄鹉締螌幋_定了葡萄酒架身的主要元素，橡木內(nèi)酯、糖類物質(zhì)柔化了紅酒，改進(jìn)了口感。

紅酒專用木塞講述此外，不透氣、不透水、伸縮性好、保溫、天然也是其他酒塞無(wú)法比擬軟木塞的地方。

紅酒軟木塞

軟木塞素有葡萄酒“守護(hù)神”的美譽(yù)，一直以來(lái)都被認(rèn)為是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要適中、柔韌性和彈性要好、還要有一定的滲透性和粘滯性，葡萄酒一旦裝瓶后，酒體與外界接觸的通道便由軟木塞把守著。

是的不得不承認(rèn)，葡萄酒塞除了軟木塞可選之外，還有合成塞，螺旋塞，玻璃塞，皇冠瓶帽等更多甚至更經(jīng)濟(jì)的選擇。那么為什么卻有那么多葡萄酒依然鐘情于軟木塞，依然選擇它而不選擇其他瓶塞呢?

 軟木塞是葡萄酒常見且傳統(tǒng)的封瓶方式，不過(guò)考慮到成本問(wèn)題以及不同葡萄酒對(duì)木塞的不同要求，軟木塞也發(fā)展出了一系列兄弟姐妹。裝瓶時(shí)，一般會(huì)根據(jù)葡萄酒類型、需要保存的時(shí)間以及成本來(lái)確定軟木塞的種類。另外，酒液的顏色、葡萄酒的瓶型及其大小都會(huì)影響到軟木塞的選擇。那么常見的軟木塞有哪些呢？

復(fù)合塞

制作天然軟木塞一般會(huì)有殘余木條等，為了不造成浪費(fèi)，這些剩余材料一般會(huì)用來(lái)制作復(fù)合塞（AgglomerateCorks）。這種木塞一般采用軟木顆粒和粘結(jié)劑混合，并在一定的溫度和壓力下，壓擠加工而成。