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開封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
水晶粉條機(jī)械成品多樣-粉條機(jī)械不需使用明礬-開封麗星
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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開封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
孫經(jīng)理
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省開封市
主營產(chǎn)品
你知道怎樣辨別紅薯粉條嗎?
1. 首先是看顏色,紅薯淀粉的純凈程度決定粉條的顏色,粉條顏色微黃和稍黑都屬正常。如果顏色發(fā)白,則說明里面摻雜了其他物質(zhì),劣質(zhì)的紅薯粉,顏色看上去其實(shí)問題不大,但是透明度高,用手掰一下,不容易掰斷,煮好久都不爛,用筷子挑起來也不斷,吃到嘴里沒有什么味道,只是呲溜就下肚了,真的一點(diǎn)都不好吃。
2.聞氣味,好的紅薯粉條是沒有其他的異味的,而假的粉條因為添加了染色劑或者是墨水,有墨水味。純紅薯粉條無異味,水不變色;相反如果聞起來會有一股很濃厚的臭,粉條泡過之后有霉、酸等異味,口感有沙土存在,質(zhì)量可能有問題。
3.還可以使用火機(jī)燒一燒,取一根粉條用打火機(jī)燒一下,如果粉條能開出谷花并且發(fā)出燒焦的香味,說明是真粉條,如果發(fā)出的燒焦味是發(fā)臭的而且有明火出現(xiàn),說明粉條是摻假的建議大家就不要購買了。
4.看韌性,這個是很好分辨的,真紅薯粉條的韌性其實(shí)是比較差的,通常都是一折就容易斷的,而摻假的韌性非常好,那是因為假的紅薯粉里多半摻了明膠的緣故,這樣的假粉條價位很低,口感很差,較好的紅薯粉條在煮熟后很軟、筋道,吸水能力強(qiáng),粗細(xì)可以漲到原來的2倍,次品則膨脹指數(shù)小,多數(shù)嚼不爛。
根據(jù)工藝選擇設(shè)備
制作粉條的工藝,從600年前傳承到現(xiàn)在,從開始的純手工制作、到半機(jī)械化半手工、再到現(xiàn)如今的自動化粉條流水線,已經(jīng)有了3次大的技術(shù)改革。
投資者可以根據(jù)自己手頭資源進(jìn)行選擇,選擇自動化粉條加工流水線,幾小時從淀粉入機(jī)到干粉條絲出機(jī),無需明礬添加、無開粉廢水排放,不需另建冷庫、不需開粉、 不需晾曬場地、寬窄粗細(xì)規(guī)格形狀按需可調(diào)、結(jié)構(gòu)緊湊,在相關(guān)政策的實(shí)施下,選擇麗星是致力于三粉加工業(yè)有志之士的睿智之舉。
大型自動化粉絲粉條加工設(shè)備的剛性要求
1、粉絲粉條品質(zhì)要求:粉條加工設(shè)備生產(chǎn)出來的粉條成品,是否晶瑩透亮無雜質(zhì)?是否根根絲絲無并條?是否耐煮耐泡不糊湯?是否順滑細(xì)膩好食用?是否邊角料少成品率高?是否符合相關(guān)政策要求?
2、產(chǎn)量要求:是否可以實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)2.5噸干粉條,是否可以實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)3.5噸干粉條?是否可以實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)5噸干粉條?是否可以實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)8噸干粉條?是否可以實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)10噸干粉條?是否可以實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)12噸干粉條?
3、材質(zhì):作為食品加工設(shè)備,與物料接觸的部分要用不銹鋼的,但是很多售賣粉條加工設(shè)備的廠家利用一些投資者的盲區(qū)用碳鋼或劣質(zhì)不銹鋼來制作,這種設(shè)備無論是清理還是后期保養(yǎng)都比較麻煩,粉條加工設(shè)備與物料接觸的部分,如淀粉和漿設(shè)備、刮板調(diào)型器、抽漿真空系統(tǒng)等均采用不銹鋼,這樣不僅有效的保障了食品衛(wèi)生,而且大大延長了機(jī)械使用年限。