山東重諾工業(yè)裝備有限公司
主營產(chǎn)品:
阿膠炒鍋夾層鍋
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邵夕霞
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専將尊将射将尋尅尅尃尋
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
阿膠炒鍋夾層鍋
1、廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。
2、可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。
阿膠炒鍋夾層鍋
設(shè)備廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備.
使用和維護時的注意事項:
1、該設(shè)備為可傾式夾層鍋,每班使用前,應對各傳動部位進行檢查,添加潤滑油,以免干磨,損壞設(shè)備。
2、檢查各電器線路是否完好,連接處是否安全、牢固,保險絲是否匹配,一切完整無誤后,方可通電加熱。
3、開機前檢查導熱油加入量,加油量為加油口以下5公分。
4、正常使用過程中,鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死,敞開加熱使用。
5、檢查搖柄固定螺栓是否牢固,搖轉(zhuǎn)時避免加熱管電線與鍋體磨擦漏電。
6、操作工不能帶水操作,在外部有滲油現(xiàn)象時,停止操作。
7、在操作時要嚴格控制溫度,一般情況下,控制在200度以下。
出料前,應先將導熱油進出口堵死后出料。
9、每次換油時,應先把電熱管拆下來,用堿水清洗干凈后再加油。
10、導熱油每使用20鍋,應換油一次,每使用一個月應把油放完,加入40℃,2%的堿液充滿夾套浸泡2小時,再用熱水清洗。
11、每隔4個月后進行大修,包括:更換電熱管,各部墊片和電熱管線路,校驗溫度表等內(nèi)容
12、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設(shè)備,在實際使用過程中,一定要保證安全操作與管理,嚴格按規(guī)程實施,并做好每天的操作記錄,以便更好的維護設(shè)備。