山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責任公司主營：烤鴨房,晾鴨柜

烤鴨爐

烤鴨制做假如早期的溫度太低，非常容易使皮層變松而不脆，非常容易收攏。因為初期超低溫造成的收攏和硬底化，中后期如何提溫也會沒法將其修復(fù)。在燒制全過程中另一個必須留意的難題是，烤鴨時要需注意烤鴨爐置放的地區(qū)風的誤差，由于風太大會危害爐內(nèi)的火力點和溫度，并且還會繼續(xù)使火焰偏重，那樣做出去的烤鴨多半會導(dǎo)致著色不均等難題。

旋轉(zhuǎn)烤爐性能特點：

1、燃氣烤鴨爐，整機采用不銹鋼材料制作，配置遠紅外燃氣加熱器，液化氣加熱，自動控溫。

2、此款燃氣烤爐為臥式滾動烘烤設(shè)計，具有造型精美，工藝獨特操作簡單等特點

。3、旋轉(zhuǎn)烤爐采用作燃料，經(jīng)空氣混合進入爐內(nèi)燃燒室充分燃燒，火力均勻，升溫快，耗氣省。

旋轉(zhuǎn)烤爐性能優(yōu)勢：該旋轉(zhuǎn)烤爐操作簡單，采用高質(zhì)進口不銹鋼制造，耐高溫，耐腐蝕，燃耗省、熱效高、移動方便、易維護、用途廣泛等特點，清洗方便，適用于各種不同溫度，不同時間需要的烘烤，是加工燒烤致富的理想設(shè)備。

我們中國人始終堅信“民以食為天”。曾經(jīng)火遍大江南北的紀錄片《舌尖上的中國》讓我們見識到流口水的美食和炫爆的技術(shù)，還有烤鴨爐設(shè)備。也讓我們知道中國自古多“吃貨”。而現(xiàn)在，“吃貨們“富起來后，當然很多人是想發(fā)揚我國優(yōu)良傳統(tǒng)：自己動手，豐衣足食，自己買烤鴨爐自己做各種好食物慰勞自己，而中國人口基數(shù)那么大，富起來的人越來越多，烤鴨設(shè)備行業(yè)前景有此可見。

雖然烤鴨爐與涼坯間設(shè)備行業(yè)前景廣闊，但消費者往往是挑剔的，商用烤鴨爐與涼坯間設(shè)備廠家有機遇也有挑戰(zhàn)，消費者往年輕發(fā)展，對產(chǎn)品要求“高大尚”。