山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責(zé)任公司主營：烤鴨房,晾鴨柜

烤鴨爐

本設(shè)備使用時心須接好安全保護接地線，在使用燃氣烤爐的房間內(nèi)，必須通風(fēng)條件很好。在操作過程中，操作人員不準遠離燃氣烤鴨爐，若發(fā)現(xiàn)爐內(nèi)的燃燒氣熄火，應(yīng)立即關(guān)閉點火開關(guān)，關(guān)閉氣源閥門，查明原因排除，吹盡爐內(nèi)燃氣氣味后，再重新點火。本設(shè)備使用時心須接好安全保護接地線。在使用燃氣烤爐的房間內(nèi)，必須通風(fēng)條件很好。嚴禁漏氣及使用。

如何控制火候和爐溫呢？其實這個問題說來話長，我們需要從以下方面加以考慮：1，鴨鵝的大小重量，一般而言，越重需要的爐溫就大點，當然烤制的時間也更長點；2，烤制的數(shù)量，同樣的溫度火力，當然是數(shù)量大的更容易吸收爐內(nèi)的熱力，平均分配就更少點，所以數(shù)量多的情況下當然需要更高的爐溫或者火力。兩個鵝和滿爐鵝，你覺得那個需要更大的爐溫？不用說了吧！

燃氣烤鴨爐的特點

燃氣烤鴨爐，整機采用不銹鋼材料制作，配置遠紅外燃氣加熱器，液化氣加熱，半自動控溫，臥式滾動烘烤設(shè)計，具有造型精美，工藝獨特操作簡單等特點，適用于烤制北京烤鴨，啤酒烤鴨，芝麻烤鴨，雞腿，雞翅，鴨脖子等產(chǎn)品，是理想的肉類烤制工具。適用于超市，休閑小吃及各種人口流動較多的場所均能擺設(shè)銷售。