鄆城縣金誠包裝有限公司
主營產(chǎn)品: 琉璃工藝品
橡木塞-金誠包裝-微顆粒橡木塞加工
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開葡萄酒斷塞怎么辦
相信很多人都有這樣的經(jīng)歷:用開瓶器開啟葡萄酒時,木塞從中間斷裂,一截木塞不幸地留在了瓶頸里出不來。遇到斷塞怎么辦?不必驚慌,紅酒專用木塞提醒您按照以下步驟進(jìn)行就能輕松搞定:
一步應(yīng)觀察卡在瓶內(nèi)的塞子狀態(tài)。
如果酒的封套還是裹著瓶頸的位置,請將其整個移除,這樣便于稍后的操作。
用一塊方巾小心擦拭瓶口。
切忌不要繼續(xù)接著按老辦法把開瓶器繼續(xù)鉆到剩下的半截軟木塞里,這樣會很容易把軟木塞壓入瓶中,污染酒液。
對軟木塞一往情深的很多酒莊仍然保持對軟木塞的尊重和執(zhí)著。美國侍酒師協(xié)會(TheSommelierSo-cietyofAmerica)發(fā)表聲明,贊同使用天然橡木塞作為葡萄酒封瓶的較好選擇,其他人造瓶塞及螺旋蓋則不在使用考慮范圍。波爾多地區(qū)古老的釀酒家族之一,J&FLur-ton酒廠則不急著打破傳統(tǒng),釀酒師杰克·勒頓(JacquesLurton)說:“很多人非??咕苡眯D(zhuǎn)瓶蓋密封好紅酒。我們在這個領(lǐng)域的經(jīng)驗還不夠。好葡萄酒的形象已經(jīng)建立自己的品牌,我們何必冒險改變?”
軟木塞的壽命
軟木塞具有良好的防腐性能,并以其良好的伸展性和柔韌性獲得了葡萄酒生產(chǎn)者們長期以來的青睞,軟木塞的密封保存性,可以阻止氧氣對葡萄酒的侵襲。那么大家知道,軟木塞的使用壽命有多久嗎?
一般的軟木塞壽命可達(dá)20-50年之久,但軟木塞對周圍環(huán)境的濕度要求較高,只有用一定的濕度來保持濕潤,才能夠緊封住瓶口。值得注意的是,如果環(huán)境濕度過低,瓶塞就會干燥松脫,進(jìn)入瓶內(nèi)的過量空氣就會使葡萄酒氧化變質(zhì);如果環(huán)境濕度過高,軟木塞又容易發(fā)霉,會使葡萄酒染上怪味。
天然軟木塞十分優(yōu)雅,本身柔軟而富有彈性。這種瓶塞已經(jīng)有上千年的歷史,因為有了它,許多葡萄酒才能在歷經(jīng)幾十年甚至上百年后依然保持其迷人的風(fēng)味。