山東智冰商用電器有限公司主營：制冷設備，廚房設備，商用電器，商用冰柜等

串串冷柜 熟食柜特點

工作環(huán)境：32攝氏度，65%濕度

精選不銹鋼設計 豪華

高效節(jié)能壓縮機，智能數(shù)字溫度控制器和高速低噪風機

環(huán)保無氟制冷劑R134a

立體循環(huán)風冷，保證菜品的持續(xù)新鮮

后方開口，便于補貨，前后方裝有風幕卷簾，關(guān)檔時拉下可減少冷量損失

兩側(cè)鋼化加厚玻璃，前圓弧玻璃，上頂不銹鋼，可放串串紙杯 展示效果出眾

頂蓋下方裝有暖光LED燈照明，展現(xiàn)熟食菜品最本真的新鮮色澤

可選項：

304/201不銹鋼

鹵菜的秘密在于鹵汁

經(jīng)常吃鹵菜的應該都看過鹵菜是怎么做的。鹵菜其實就是將食物放在配好的鹵汁中煮制而成，它味道好吃的秘密就在于這個鹵汁。

傳統(tǒng)的鹵菜，鹵汁通常都會加入各種佐料，比如中國常用的干辣椒、生姜、八角、花椒、等等，用這樣的鹵汁做出的鹵菜味道都非常香。

按照鹵汁的不同，鹵菜又分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類。紅鹵zui普遍，主要是加入紅辣椒，鹵汁看上去是紅色的，又叫川鹵。這可能跟川菜有一定關(guān)系。

鹵菜吃起來非常方便，如果剛鹵好的，可以直接食用，買回家后，稍微加熱一下就可以。對于忙碌的上班族來說，是非常不錯的選擇。

不同的地方喜歡不同的口味。每個地方都有自己獨特的地方風味鹵菜。事實上，我們通常只把鹵菜分成三種白、黃、紅鹵汁。

白鹵:適合廣東南部和上海地區(qū)，口味清淡，強調(diào)食物的原味。

黃色鹽鹵:產(chǎn)于四川，顏色為黃色，好鹽鹵后的食品具有豐富的鹽鹵風味和醇厚的口感。

紅色肉汁:以武漢的鴨脖系列為代表，顏色濃，味道濃。重要的是大麻的味道又辣又涼，而且味道鮮美。

紅燒蔬菜香料

泡菜的香料基本上是泡菜的靈魂，香料的比例非常重要，因為醉后泡菜的香味被香料突出。