家用水晶蝦餃粉食品 冠豐 水晶蝦餃粉食品 華昌隆水晶蝦餃粉批發(fā)
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家用水晶蝦餃粉食品-冠豐-水晶蝦餃粉食品

價格

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¥105.00

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聯(lián)系人 鄧小姐

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發(fā)貨地 廣東省廣州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 冠豐
經營類型 經銷批發(fā)
等級 一級
商品條形碼 見包裝
原產地 廣東
生產廠家 廣州白云區(qū)
粗細度
生產日期 近期
保質期 365
報價方式 按實際訂單報價為準
凈含量(規(guī)格) 10000(g)
原料與配料 小麥淀粉,木薯淀粉
儲藏方法 放于密封防潮干燥處
主營 米、面制品及食用油批發(fā)
產品編號 9440438
商品介紹
廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿易部主營:米、面制品及食用油批發(fā)




       選擇面粉的時候,我們所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同產品的分類或者表示面粉純度的等級,以及礦物質,粗蛋白等含量的表示。很多人在購買面粉的時候會誤以為“高筋面粉=高精面粉”,看了上面的信息,你就會明白,“高精”的意思簡單說就是精制。水晶蝦餃粉服務熱線。


       它只表示小麥的加工工藝,并不能說明面粉的筋度,所以“精制”的可能是高筋面粉,也可能是低筋面粉,可能是特等粉,也可能是二等粉。有此看來,“高精”的說法其實是不科學的,至少不是行業(yè)標準用語,所以,建議在選購面粉時,應該注意的是其蛋白質含量,即筋度,而非“精制”。以小麥為原料制成的供制作餃子用的面粉稱為餃子專用粉。用餃子專用粉制作出來的餃子在煮的過程中不容易開皮、破皮或渾湯,煮好的餃子在盤子里放一小段時間不會粘結在一起.面湯清晰無沉淀,餃皮潔白、透亮、有光澤且柔軟,品嘗時口感細膩、爽口、不粘牙且有咬勁。水晶蝦餃粉服務熱線。



      富強粉是指一種比較精細、面筋含量高、雜質少、較白類似于精粉的高筋面粉。1949年以前,中國面粉分1、2、3、4號粉,大宗的是2號粉,以各種商標行銷各地。20世紀50年代初,逐步取消原有的牌號,統(tǒng)一改為一、二、三等粉,分別定名為富強牌、建設牌、生產牌,質量分別相當于原來的2、3、4號粉,富強粉因此得名。水晶蝦餃粉服務熱線。


        一級面,也就是等級的面粉,稱為特質一等粉或精面,也就是富強粉,是小麥種子核心的部分磨出的面粉,這種面粉價格偏高,口味也好,但營養(yǎng)價值相對全麥粉低了很多,在超市通常以獨立包裝的“餃子面”形式出售。高筋粉:顏色較深,本身較有活性且光滑,手抓不易成團狀;比較適合用來做面包,以及部分酥皮類起酥點心,比如丹麥酥。在西餅中多用于在松餅(千層酥)和奶油空心餅(泡芙)中。在蛋糕方面僅限于高成分的水果蛋糕中使用。水晶蝦餃粉服務熱線。



     面粉的需求領域包括方便面、掛面、拉面、饅頭、油炸面制食品、冷凍面制食品、面包糕餅等。方便面產量大,生產的機械化程度高,有希望使用專用粉,質量上要解決的問題是有咬勁、有彈性、泡不爛。掛面掛面因口感好、食用方便、價格低、易于貯存,一直是人們喜愛的主要面食之一。水晶蝦餃粉服務熱線。


      拉面面條的面粉用量比較大。其對面粉的色澤要求雖不高,但要求筋力要好,要有彈性。饅頭饅頭專用粉的數(shù)量更大,關鍵是保證質量的前提下降低價格。由于各地區(qū)人們的飲食習性不同,饅頭專用粉還停留在通粉階段。油炸面制食品種類很多,要求與蒸煮食品有很大不同,一般要求具有松脆的特點,需要筋力較強的面粉。水晶蝦餃粉服務熱線。



聯(lián)系方式
公司名稱 廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿易部
聯(lián)系賣家 鄧小姐 (QQ:1147262784)
電話 잵잰잲재잭잱잱잵잵잮잮
手機 잵잰잲재잭잱잱잵잵잮잮
傳真 재잭재-잲잵잱잲잯잲잲잵
地址 廣東省廣州市