全谷粉由于高膳食纖維、低脂肪、低飽和脂肪酸、低膽固醇和低熱量，具有一定的保健功能。通過，全谷物攝入能夠幫助避免、心管疾病、和的發(fā)生，同時減少的發(fā)生率，吃全谷物粉也能夠極大地控制隱性疾病的發(fā)生。全谷物粉能夠極大地增加膳食纖維，增加了飽腹感，控制血糖，特別是餐飲之后延長進食的時間。停經(jīng)期婦女也能夠改善其健康狀況。部分中年人，如果能夠吃更多全谷物食品，能夠減輕體重。如果能夠吃三次全谷物食品，可以極大地降低發(fā)病率。

過度肥胖不僅影響人的形態(tài)外觀，更會對人的健康產(chǎn)生嚴重的威脅。過度肥胖會使人易患癥、癥和癥，進而對人體的各個，特別是心臟造成嚴重的負擔。據(jù)調(diào)查，80%的患者肥胖，而和患者伴有的都各位50%。體重每增加10%意味著患心臟病的危險增加了13%，體重減少10%可導(dǎo)致血壓降低13%。正是由于人們逐漸意識到了肥胖對于健康的危害，所以一些替代高熱量、高脂肪正餐的食物應(yīng)運而起，這就是早起的代餐理念。

代餐粉以五谷雜糧類、豆類、薯類食材等為主，其它植物的根、莖、果實等可食用部分為輔制成的一種單一或綜合性沖調(diào)粉劑產(chǎn)品。它集營養(yǎng)均衡、效果顯著、食用方便等優(yōu)點于一身。 素食代餐粉是將身體所需要的營養(yǎng)成分準確配比，以精純度、萃取取塑身成分針對肥胖人群的飲食特征，從根源歸斷體內(nèi)多余的糖分轉(zhuǎn)化脂肪，達到塑身的目的。核心成分能有效阻礙體內(nèi)多余的碳水化合物轉(zhuǎn)為葡萄糖，再轉(zhuǎn)化為脂肪的過程，能有效阻斷身體吸收淀粉類食物產(chǎn)生的熱量。