山東盛世彩虹廚業(yè)有限公司主營：保溫售飯臺(tái)

電熱保溫湯池【產(chǎn)品說明】

【產(chǎn)品說明】

●功能：加熱，保溫，展示菜品、面點(diǎn)、湯汁、油炸等需保溫的食品

●應(yīng)用：快餐、食堂、超市、自助餐等

●原理：采用電加熱原理，針對(duì)不同食品的需要采用不用的加熱方式

干熱——電加熱管直接加熱內(nèi)膽，適用于干燥類食品：油炸食品、酥餅、栗子等

水熱——電加熱管加熱水從而帶動(dòng)內(nèi)膽保溫，適用于保濕類食品：菜品、面點(diǎn)、湯汁等

●特色：拉絲不銹鋼板材，外觀靚麗且經(jīng)久耐用

當(dāng)代生活報(bào): 安利將再建1200所春苗營養(yǎng)廚房

安利公益會(huì)副理事長匡翼南表示，春苗營養(yǎng)廚房建立的初衷，是因?yàn)樵谪毨У貐^(qū)，很多學(xué)校缺乏廚房設(shè)備，有的學(xué)生即使拿到補(bǔ)貼，一年四季也只能吃類似“黃豆蒸飯”的簡(jiǎn)單飯菜，很難吃到熱騰騰的營養(yǎng)飯菜，廚房設(shè)備問題成為制約貧困農(nóng)村寄宿學(xué)生改善營養(yǎng)的瓶頸。本公司生產(chǎn)的臺(tái)式保溫售飯臺(tái)大大解決了市場(chǎng)上老式產(chǎn)品的不足，并且更美觀時(shí)尚?！敖⒘舜好鐝N房，學(xué)生們?cè)陲埐说臓I養(yǎng)搭配上有了很大的改善，對(duì)學(xué)生未來的健康影響也很大”。

就比如某廚房有10個(gè)爐頭，連耗損計(jì)算得總風(fēng)量為23000M3/H，選取用風(fēng)柜抽風(fēng)量為22000-25000 M/H，負(fù)壓區(qū)理想風(fēng)速為8M/S，正壓區(qū)為13MS，計(jì)算風(fēng)管口徑。商用廚具的面積合理適中，每個(gè)爐灶供應(yīng)十之十二個(gè)餐位，隨著效率的提高，許多餐館做到了一個(gè)爐灶可供應(yīng)十三至十五個(gè)餐位。用總風(fēng)量23000除以3600 (每小時(shí)秒數(shù))，再除以8，得負(fù)壓區(qū)風(fēng)管口徑，若除以13，則會(huì)有正壓區(qū)風(fēng)管口徑。得風(fēng)管口徑后，考慮場(chǎng)地情況，材料經(jīng)濟(jì)、工藝、靈活處理。

廚房的工作環(huán)境濕度大、溫度高，經(jīng)常性地搞衛(wèi)生還可能要求設(shè)備移動(dòng)，或清潔劑的使用還會(huì)造成對(duì)設(shè)備的腐蝕，因此要考慮設(shè)備制作材料的可靠性，即強(qiáng)調(diào)設(shè)備的耐用性和牢固程度，應(yīng)選擇持久耐用、抗磨損、抗壓力、抗腐蝕和耐摩擦的設(shè)備。山東盛世彩虹廚業(yè)有限公司位于中國廚都---興福鎮(zhèn)南工業(yè)區(qū)，是一家專業(yè)生產(chǎn)不銹鋼商用廚具的企業(yè)。廚房設(shè)備多采用不銹鋼材料。不銹鋼耐沖撞、耐腐蝕，不會(huì)被細(xì)菌、水分、氣味、色素等滲透，符合食品衛(wèi)生條件，購置時(shí)要善于識(shí)別