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冬天越來(lái)越冷了。作為一個(gè)食品供應(yīng)商，你怎么能在冬天停止填飽肚子呢？事實(shí)上，邊肖是一種真正的食物。每個(gè)話題都離不開(kāi)吃飯。有句話說(shuō)冬天更適合吃火鍋。我想和你分享4種超級(jí)美味的火鍋底料。總有一個(gè)適合你。

第一:火鍋配大蒜醬

配方:芝麻油、蒜泥、香菜、洋蔥和蠔油

這是麻辣火鍋的標(biāo)準(zhǔn)。從麻辣鍋底取出的肉上面覆蓋著芝麻油和蒜泥。吃起來(lái)很美味。

第二:上癮的胡椒醬

配方:芝麻油、小米、胡椒、大蒜、芝麻、蔥、香菜

這種搭配更適合吃重慶火鍋。事實(shí)上，并不是所有的火鍋店都像海底蘸醬桌一樣豐富。一些小商店會(huì)很簡(jiǎn)單。這種搭配無(wú)論你走到哪里都可以買(mǎi)到。此外，這種搭配保留了辣味，同時(shí)提高了蘸醬的醇厚度。一口是非常令人滿(mǎn)意的。

我不知道你是否有這種感覺(jué)，你不喜歡每次吃火鍋時(shí)都蘸醬，但你不忍心白白地為蘸醬付錢(qián)，所以你走到蘸醬桌前，把各種配料再放進(jìn)去，然后味道真的很差.

今天，邊肖會(huì)給你正確的方法打開(kāi)火鍋蘸醬！

麻辣醬、芝麻醬、蠔油、腐乳、剁椒、大蒜和蔥

這適合那些想吃辛辣食物但不能很好地吃辛辣食物的孩子。你可以試試這個(gè)組合。

紅油芝麻醬芝麻醬辣椒醬芝麻油生醋蔥姜粉

這更適合北方人的口味。事實(shí)上，芝麻醬和辣椒醬真是絕配。各種蔬菜和肉類(lèi)菜肴都有。

▲北京涮羊肉傳統(tǒng)醬

將羊肉蘸上芝麻醬，仿佛可以感受到一絲原始草原的氣息。至于羊肉湯的味道，老舍在他的小說(shuō)《《離婚》》中說(shuō):“它就像一碗虛構(gòu)的、詩(shī)意的天地精華與動(dòng)植物的結(jié)合。

03潮汕牛肉火鍋

潮汕牛肉火鍋幾乎成了潮汕美食的代名詞。它類(lèi)似于北京的涮羊肉。它以牛肉為主要特征。牛肉的幾十個(gè)不同部分可以用來(lái)漂洗，味道也不同——

刁龍是牛背上的一長(zhǎng)條肉，脂肪分布不均，肉質(zhì)細(xì)嫩。勺仁是牛的肩胛骨，非常嫩。雖然胸廓是一塊肥肉，但并不油膩.潮汕牛肉火鍋除了鮮切牛肉外，還可以加入牛肉丸和牛筋丸，味道鮮美。