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熟食展示柜的基本介紹

熟食展示柜是作為熟食展示的道具，它的運(yùn)用使賣場(chǎng)中的熱點(diǎn)和促銷產(chǎn)品更顯突出。并創(chuàng)造出尊重、信任、文明、衛(wèi)生的購(gòu)物環(huán)境。拉近了商場(chǎng)和顧客的距離，熱情的購(gòu)買欲望。 分類

目前市場(chǎng)上的熟食展示柜可以分為常溫型展示柜、加熱型展示柜、制冷型展示柜。都可以讓食品內(nèi)部細(xì)jun減慢活動(dòng)速度，起到延長(zhǎng)保質(zhì)期作用的

應(yīng)用于超市商場(chǎng)的面包區(qū)、熟食品區(qū)、拌菜區(qū)等生鮮區(qū)域，目前被眾多國(guó)內(nèi)外大型超市所選用。

目前市場(chǎng)上的熟食柜可以分為風(fēng)冷(無(wú)霜)熟食柜和直冷(結(jié)霜)熟食柜，兩種不同制冷方式，其作用是通過(guò)降低溫度，讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動(dòng)速度，起到延長(zhǎng)保質(zhì)期作用的。廣泛用于熟食冷藏，鮮肉保鮮。

博興智冰制冷設(shè)備位于山東省博興縣興福鎮(zhèn)工業(yè)園，我廠集科、工、貿(mào)為一體，擁有一批中、專業(yè)設(shè)計(jì)人員；擁有國(guó)內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系和現(xiàn)代化的管理方式，加上一線生產(chǎn)技術(shù)工人嚴(yán)格的培訓(xùn)，確保生產(chǎn)的每一臺(tái)產(chǎn)品高品質(zhì)。

如何給燉蔬菜上色？

具體的方法是在煎糖色的時(shí)候加入少量的紅曲米粉，煎糖色的時(shí)候加入加入紅曲米粉的水，用小火煮10分鐘，讓水和糖充分混合。在我們正常的腌泡過(guò)程中給菜肴上色時(shí)，鹽水的顏色應(yīng)該變淺，腌泡過(guò)的菜肴的顏色應(yīng)該盡可能變淺，從而為后續(xù)的上色留有余地。菜肴腌制后，應(yīng)該用另一個(gè)鍋舀出一部分鹽水，鹽水的顏色應(yīng)該盡可能地變暗。煮沸后，鹵肉應(yīng)放入鍋內(nèi)，生火，并隨時(shí)觀察鹵肉的顏色。只要顏色滿意，鍋就應(yīng)該立即撈出來(lái)。在正常情況下，顏色可以在不到一分鐘內(nèi)成功。