廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部主營：米、面制品及食用油批發(fā)
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      冬至大如年，冬至一個屬于餃子的節(jié)日!每當(dāng)冬至來臨，家家戶戶都開始準(zhǔn)備各式各樣的餃子。面粉也分類別，水煮類面粉適合做餃子、而適合做餃子的當(dāng)然是五得利水餃小麥粉。這面粉做的餃子質(zhì)量好，筋度高，口感爽滑。還等什么？趕快到超市去吧！水晶餃子皮預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

         專用面粉（如面包粉、餃子粉、餅干粉等）、通用面粉（如標(biāo)準(zhǔn)粉、富強(qiáng)粉）、營養(yǎng)強(qiáng)化面粉（如增鈣面粉、富鐵面粉、“7＋1”營養(yǎng)強(qiáng)化面粉等）。按精度分為：一等面粉、二等面粉、標(biāo)準(zhǔn)面粉、普通面粉等。通用面粉標(biāo)準(zhǔn)粉是指一百斤麥子磨出八十五斤白面的面粉。介于高筋粉和低筋粉之間的面粉，中筋粉，通常用來做餃子，包子，饅頭之類的食物，食物松軟但有帶一點嚼勁。水晶餃子皮預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

      冷凍面制食品發(fā)展比較快。除了要滿足加工和食用方面的要求以外，還要考慮在冷凍、解凍以后某些特性的保持問題。如：皮類食品解凍后的問題，含菌量要低等。面包糕餅加工此粉種要求有精良的工藝、設(shè)備和適宜的原料。較之上述專用粉，專業(yè)性更強(qiáng)，附加值也。水晶餃子皮預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

      方便面-國內(nèi)方便面產(chǎn)量基本保持平穩(wěn)，2013-2018年產(chǎn)量均保持在1000萬噸以上，2018年我國方便面產(chǎn)量達(dá)到1195萬噸，同比增長8.3%。掛面-從2016年至2018年，中國掛面行業(yè)的總產(chǎn)量從600萬噸增加到812萬噸。饅頭-2018年我國需求量達(dá)到2027萬個/日，隨著人口的增長，饅頭的需求量將逐年增長，據(jù)此測算，2018年我國饅頭年需求量達(dá)到60.81億個。水晶餃子皮預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       速凍餃子-據(jù)統(tǒng)計，2018年中國速凍餃子產(chǎn)量達(dá)171.6萬噸，同比2017年增長23.45%。面包糕點-2018年，數(shù)據(jù)全國規(guī)模以上烘焙企業(yè)1800家，主營業(yè)收入3800億元，同比增長9%，利潤360億元。在烘焙食品中，面包和糕點的銷售額合計占60%左右，據(jù)此測算2018年我國面包糕點市場規(guī)模約為2280億元。水晶餃子皮預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

        把面粉放入盆中，加鹽，再慢慢加入溫水，邊加邊用筷子攪拌。待面粉變成絮狀，大力揉面，使之變成光滑的面團(tuán)，做到手光、面光、盆光即可。用保鮮膜蓋住面團(tuán)醒發(fā)2小時，把面團(tuán)搓成長條，再切成2.5cm的小條。撒上手粉，再搟成圓皮就可以了。將面粉、酵母、鹽、蔬菜湯、橄欖油混合，揉成團(tuán)后靜置45分鐘。將醒好的面平均分成6份，搟成圓薄餅。平底鍋不加油，餅入鍋，立刻蓋鍋蓋，看到餅皮表面出現(xiàn)很多泡泡后翻面，過2分鐘即可出鍋。水晶餃子皮預(yù)拌粉服務(wù)熱線。