高溫高壓鹵制鍋  商用大型粽子加工設(shè)備食品蒸煮蜂窩夾層鍋設(shè)備簡介：

外形結(jié)構(gòu)為方形或者圓形，雖然為蒸汽加熱但是卻不屬于壓力容器的一款蒸煮、鹵煮鍋，蜂窩鹵煮鍋與普通蒸煮鍋相比的優(yōu)點就是升溫快，如同等型號的鹵煮鍋，蜂窩加熱與普通蒸煮鍋相比，開鍋速度提升了元百分之50，根據(jù)設(shè)備型號以及配置不同蜂窩蒸煮鍋，蜂窩蒸煮鍋帶內(nèi)筐結(jié)構(gòu)一件啟動倒料，輕松省力。 

高溫高壓鹵制鍋  商用大型粽子加工設(shè)備食品蒸煮蜂窩夾層鍋設(shè)備特點：
    蜂窩板的各個蜂窩點以正方形或正三角形排列方式組成，由于蜂窩夾套的間歇比普通夾套的間歇要小，在相同流量狀態(tài)通截面面積較小，流體在腔內(nèi)流速顯著增加（比一般的整體夾套高3～10倍），并且流體在與蜂窩點內(nèi)多次相碰撞后形成局部小渦流，使冷熱交換加速，從而大大增加了其傳熱效果，對于傳統(tǒng)的夾套式反應釜或者換熱結(jié)構(gòu)形式，由于蜂窩換熱的結(jié)構(gòu)形式對容器的強度計算不是按照壓力容器的計算方法來計算容器的壁厚，提高了換熱效率。

高溫高壓鹵制鍋  商用大型粽子加工設(shè)備食品蒸煮蜂窩夾層鍋適用范圍：

鹵煮鍋特別適用于豬肉、牛肉、肉制品的預煮、漂燙、鹵煮熟化，也適用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、全自動鹵煮鍋罐頭、等食品的加工。鹵煮鍋也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉等用途。