山東智冰商用電器有限公司主營(yíng)：制冷設(shè)備，廚房設(shè)備，商用電器，商用冰柜等

智冰熟食柜保養(yǎng)：

1.定期清掃壓縮機(jī)和冷凝器。

2定期對(duì)佳伯熟食柜進(jìn)行清潔（每2個(gè)月至少1次）。清潔時(shí)先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、開(kāi)水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。

3. 智冰熟食柜長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí)，應(yīng)拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥后，將箱門關(guān)好。

簡(jiǎn)單的燉菜

1.將姜片料酒放入鍋中，放入冷水中煮肉。將水再煮沸5分鐘。取出并清洗，以備后用。將雞蛋煮熟，去皮，切幾下備用。切蔬菜，清洗后備用。將土豆浸泡在水中。

2.將3片生姜、2片肉桂、5片八角、2片天竺葵、1撮花椒和1把干辣椒加入鍋中。如果你喜歡辛辣的食物，可以多加點(diǎn)。加入8小粒冰糖、2-3罐啤酒、5湯匙生抽和2-3湯匙老抽，加入準(zhǔn)備好的肉菜，用大火煮半小時(shí)，然后加入素菜，繼續(xù)煮10分鐘。從火中取出果汁。

3.取另一個(gè)鍋，熱鍋和冷油，加入大蒜粉和小米胡椒粉，翻炒，加入腌制的蔬菜，翻炒和翻炒，加入少許辣椒油和少許芝麻油，加入一把芫荽，攪拌出鍋。

腌制蔬菜的味道主要在于湯。腌制的蔬菜烹調(diào)一段時(shí)間后，還需要浸泡在湯里，使食物變得美味。除了濃湯本身，腌制蔬菜的烹飪技巧直接決定了腌制蔬菜是否美味和正宗。因此，腌制蔬菜的調(diào)味配方非常重要。腌制蔬菜的主要成分是什么？

腌制蔬菜調(diào)味料有助于腌制蔬菜的美味。

鹵汁煮好后，鹵菜不能直接在鍋里煮，只有調(diào)味后才能開(kāi)始煮。專業(yè)鹵制食品調(diào)料可以根據(jù)學(xué)員想操作的當(dāng)?shù)厝说目谖短攸c(diǎn)進(jìn)行合理調(diào)配，使當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的鹵制食品受到當(dāng)?shù)厝说臍g迎，生意也可以越做越好。

所用輔料:辣椒節(jié)、辣椒粉、胡椒粉、胡椒粉顆粒、味精、雞精、白砂糖、冰糖、色拉油、芝麻油、白醋等輔料。