山東盛世彩虹廚業(yè)有限公司主營：保溫售飯臺

四盆保溫售飯臺

山東盛世彩虹廚業(yè)有限公司專業(yè)生產的保溫售菜臺，熱菜臺，蒸菜臺，簡易工作臺，拉門打荷臺，操作臺以及燃氣節(jié)能灶及排煙系統(tǒng)等暢銷消費者市場，在消費者當中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關系。山東盛世彩虹廚業(yè)有限公司專門為學校、單位食堂用品，酒店，中式快餐廚房設備用提供品品種齊全、價格合理。山東盛世彩虹廚業(yè)有限公司實力雄厚，重信用、守合同、保證產品質量，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。目前公司的銷售網絡以拓展到全國各地，并在全國各地建立了銷售點或辦事處，將售后服務延伸到每個客戶。

商用廚具帶給我們的改變

廚房并沒有嚴格的標準和尺寸的規(guī)定，但是未來廚房的發(fā)展一定是低碳、低能耗的發(fā)展方向。而天津商用廚具廚房設備也朝著“四個化”發(fā)展，即智能化、節(jié)能化、變頻化。最近幾年來酒店的成長速度越來越快，智能化和低碳節(jié)能環(huán)保才是亮點。而變頻化其實是為了節(jié)能化服務的，只有變頻技術足夠先進，才可以把電能更加充分的利用起來。經濟的全球化趨勢不可阻擋，要想促進商用廚具廚房設備行業(yè)的發(fā)展，這“四個化”是發(fā)展的必然趨勢，更是促進市場發(fā)展的源動力，所以是基礎，更是保障。具體來說，廚房設備企業(yè)可以從國家政策、行業(yè)動態(tài)以及市場需求這三大方面入手，期待能共同推進行業(yè)的轉型發(fā)展之路。

二、廚房工作間的順序及設備間隔距離

廚房入口為粗加工間，附有倉庫，然后進入中餐廚房或西餐廚房或點心廚房或燒臘間，出口為備餐間。其中中餐廚房、燒臘間為一塊、西餐廚房為一塊，點心廚房、干點房、烘房、點心成品房、裱花間為一塊，明檔、刺身房在餐廳，洗消間與備餐間并列。各工作間一般都需有出口或入口，同時注意避免生熟食品交叉污染。公司自創(chuàng)立以來堅持以“誠信、溝通”為宗旨，以“技術、服務”為立業(yè)之本。

就比如：炒一碟絲瓜。倉庫取出絲瓜到粗加工，洗好去皮，然后交給中餐廚房的精加工處，打荷配上鋪料，準備好適當的碟子后，交給烹調位加工完工，然后通過打荷位交到備餐間，根據菜單再傳到餐廳。

設備的間隔距離主要是根據人體活動數據及設備使用要求來確定。如通道一般為1200，精加工位寬700，打荷通道至少1200，工作臺面高度一般為800，煙罩底距地面為1800。