雷仕達(dá)超級生粉自投放市場以來，以優(yōu)良的品質(zhì)深受廣大消費者喜愛。本品選用東北優(yōu)質(zhì)馬鈴薯精制而成，色澤潔白，質(zhì)地細(xì)膩，適用于烹飪中的掛糊、做湯做粥，勾芡，能夠成功增加菜肴的稠度，同時又補(bǔ)充了營養(yǎng)成分。

其主要作用有：

第一：馬鈴薯淀粉可以方便腌制肉類，肉類食物用馬鈴薯淀粉腌制后，肉質(zhì)感覺會變得更加嫩。

第二：馬鈴薯淀粉可以作為增稠劑來使用，馬鈴薯淀粉的運用降低了醬料的生產(chǎn)成本，而且讓口感更加細(xì)膩，且醬料的營養(yǎng)變得更好。

第三：馬鈴薯淀粉分子聚合度高，顆粒大，因此具有高膨脹度，保水性能優(yōu)異，適用于膨化食品、肉制品及方便面等。

第四：馬鈴薯淀粉的蛋白質(zhì)、脂肪殘留量低，含磷量高而且顏色潔白，具有天然的磷光，溶液的透明度也很高，因此能改善產(chǎn)品的色澤和外觀。