東莞市鴻途膳食管理有限公司主營：膳食管理

承包食堂主要是為校園和企業(yè)公司單位等提供餐飲服務的公共食堂，在餐飲企業(yè)的后勤處理作業(yè)中，食堂處理出現(xiàn)社會化開展，逐步形成統(tǒng)一、有用的監(jiān)督處理體系，具有十分重要的作用和含義。

食堂廚房處理，廚房事務是為食堂服務的，廚房應該以食堂為中心來組織、調配自身的出產(chǎn)事務。一切的廚房作業(yè)人員都有必要建立廚房作業(yè)服務于食堂需求的觀念。

挑食不是病，但是經(jīng)常挑食身體肯定不是那么的好。單位飯?zhí)贸邪覀內粘３缘氖卟司陀?00多種，想要健康就要保證綠葉菜、茄果類、薯芋類、白菜類、瓜類、根莖類等各類蔬菜都要攝取到。單位飯?zhí)贸邪驗槊糠N蔬菜營養(yǎng)成分都不一樣，缺少哪種對人體都是不好的。所以如果有挑食毛病的人趕緊改掉吧，換換口味也是很不錯的。

花生對于強健腸道有很好的效果。單位飯?zhí)贸邪@是因為花生入脾經(jīng)，有養(yǎng)w醒脾、滑腸潤z的作用。而且，其中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，也會增加腸道的韌性，使抵抗外界侵擾的能力不斷增強。

魔芋中含有豐富的束水凝胸膠纖維，不僅可減少食入過多引起的腸道壓力，單位飯?zhí)贸邪瑫r還能促進腸道的蠕動，再者魔芋中的豐富的膳食纖維，可減少食物在腸道停留的時間，對減少過度飲食對腸道的危害具有積極的作用。

飯?zhí)贸邪窘ㄗh做菜少放油，盡量利用食材本身的油脂來烹調，蔬菜類僅添加少許油即可。盡量使用中小火，不僅容易控制溫度，還有利于保留食材原來風味。需要提醒的是，油量要保證不糊鍋，否則不僅對保護環(huán)境不利，還會加重污染。 飯?zhí)贸邪梢宰们槭褂貌徽冲?，或多使用電磁爐、微波爐等廚具，選擇煮、燉等不易產(chǎn)生油煙的烹飪方法。