山東盛世彩虹廚業(yè)有限公司主營：保溫售飯臺

永和專用暖湯池產(chǎn)品特點

不銹鋼爐身設(shè)計,款式新穎獨特、整體結(jié)構(gòu)安全合理,操作方便、臺式保溫湯池體積小、造型美觀均勻受熱,持久保溫自動恒溫裝置,安全可靠不銹鋼爐身設(shè)計,款式新穎獨特、整體結(jié)構(gòu)安全合理,操作方便、體積小、造型美觀.四面合理的散熱系統(tǒng),可延長產(chǎn)品的使用壽命,是對各種食物保溫設(shè)備,款式新穎獨特、三盆保溫湯池整體結(jié)構(gòu)安全合理操作方便、體積小、造型美觀結(jié)構(gòu)簡單,經(jīng)濟實用.公司提供采用全不銹鋼材質(zhì),均勻受熱,持久保溫

?商用廚具設(shè)備工程的規(guī)劃設(shè)計

商用廚具設(shè)備工程的規(guī)劃設(shè)計

    現(xiàn)代的餐飲對商用廚具要求越來越高，不但要合理實用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動，如果站在老板角度來看的話，還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用。而商用廚具設(shè)計中顧此失彼現(xiàn)象卻經(jīng)常發(fā)生，看起來整齊衛(wèi)生，實際上廚師們在工作當(dāng)中卻施展不開；爐具雖美觀好看，卻不太實用。  商用廚具的面積合理適中，每個爐灶供應(yīng)十之十二個餐位，隨著效率的提高，許多餐館做到了一個爐灶可供應(yīng)十三至十五個餐位。一個爐灶供應(yīng)餐位越多，廚房的面積就可以越節(jié)省，費用也可以相應(yīng)地降低。廚房面積分配合理，設(shè)施配備恰當(dāng)，投資費用就可以節(jié)省。面積過大，設(shè)施設(shè)備數(shù)量多、功率大或超越廚房生產(chǎn)需要，片面追求設(shè)備先進、功能完備，產(chǎn)生“大馬拉小車”的現(xiàn)象，就會增加投資。有些可以鋪木板，增架承重量，然后包木板，包邊，采用正面排風(fēng)，排風(fēng)板整體可拆卸。廚房面積過小，設(shè)施配備不足或功率不夠，生產(chǎn)和使用過程中，不僅需要追加投資以滿足生產(chǎn)需要，而且還會影響正常生產(chǎn)和出品。商用廚具設(shè)備安置重實用，新建或改造廚房時，很多老板為追求視覺效果或方便顧客參觀，片面追求設(shè)計效果或買設(shè)備只重外表，結(jié)果買回的設(shè)備板太薄、質(zhì)太輕，工作臺一用就晃，爐灶一燒就臌，冰箱一不小心就升溫。

三是嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。針對本次學(xué)校食堂升級改造工程，該縣制定了嚴(yán)格的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)，該縣科教局要求各校務(wù)必按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)組織實施。各校在實施中要嚴(yán)格按程序進行報批招標(biāo)、采購，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保實施后學(xué)校食堂餐廳設(shè)施設(shè)備先進、環(huán)境整潔、管理。

四是注重實效。為確保各校在改造過程中標(biāo)準(zhǔn)不降低，進度不落后，實施無顧慮，該縣財政將籌措的481萬元以直通車形式直接撥付到47所學(xué)校賬戶。適合于學(xué)校、工廠、食堂、酒店、事業(yè)單位等快餐盒飯經(jīng)營各種場合。目前，柞水食堂設(shè)施設(shè)備進行大換裝基本完成，據(jù)不完全統(tǒng)計，各校今年購置灶、電灶、消毒柜、饅頭機、切菜機、保溫售飯車、餐桌餐凳等設(shè)施設(shè)備達1000余件套，各校了不符合環(huán)保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)燒柴、煤的土灶、磚混灶，更換了陳舊的灶具設(shè)施，學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備煥然一新，各校食堂窗明幾凈，學(xué)生就餐條件大大改善，學(xué)校面貌煥然一新。