山東智冰商用電器有限公司主營(yíng)：制冷設(shè)備，廚房設(shè)備，商用電器，商用冰柜等


關(guān)于夏季超市冷藏展示柜溫度設(shè)置，主要還是根據(jù)所儲(chǔ)存食品來(lái)進(jìn)行設(shè)定。我們知道，超市、便利店、水果店、生鮮店購(gòu)置熟食柜、冷凍展示柜，主要是存放各類(lèi)蔬果、肉制品、海鮮、乳酪制品、飲料、餐飲半成品等各類(lèi)食品，因此要根據(jù)這幾類(lèi)常見(jiàn)超市生鮮店售販?zhǔn)称?，?lái)設(shè)定冷藏展示柜、冷凍展示柜、熟食柜等溫度。像水產(chǎn)、速凍食品、肉制品等，需要儲(chǔ)存在-10℃以下環(huán)境溫度下，而些三文魚(yú)類(lèi)深海魚(yú)，則需要儲(chǔ)存在更溫度冷柜中，因此在調(diào)節(jié)冷藏展示柜溫度時(shí)候，定要明所儲(chǔ)存食物儲(chǔ)存溫度，避免造成冷量浪費(fèi)，或因溫度過(guò)而造成食物變質(zhì)。

燉蔬菜的顏色是黑色的嗎？

(3)色素過(guò)多

原因:紅米或紅米粉添加過(guò)多。

溶液:70公斤鹽水通常是用400克紅曲米制成的。記住，紅米煮得太久了，你需要自己看。

(4)鹽水太少

原因:鹽水減少，沒(méi)有新的高湯加入。香料袋的使用沒(méi)有改變，還會(huì)使鹽水變黑。

解決方法:簡(jiǎn)單的方法:用3個(gè)雞蛋殼，加入50公斤的水，火30分鐘，然后輕火2小時(shí)。將煮好的湯倒入鹽水中稀釋。

這是一個(gè)常見(jiàn)的方法，有四個(gè)原因，希望對(duì)每個(gè)人都有幫助。

一個(gè)簡(jiǎn)單的步驟可以讓腌制的蔬菜吮吸你的手指和鴨掌。

配料:250克鴨掌、鹽、天竺葵、生姜、大蒜、白糖、胡椒、料酒、生煙、老煙、八角、肉桂、辣椒等調(diào)味料

練習(xí):

1.取出鴨掌并清洗指甲。

2.將水加入鍋中，將鴨掌放入鍋中，煮3分鐘，然后取出鴨掌，洗凈并起泡沫。

3.將洗凈的鴨掌放入電飯鍋，倒入天竺葵、八角、肉桂、生姜、大蒜、胡椒、辣椒等材料。

4、加入2湯匙料酒和1湯匙老熏肉著色；

5、加入5湯匙新鮮的生提取液，加入少許白糖，加入三倍量的水；

6.蓋上蓋子，按下烹飪鍵、煮湯鍵或煮粥鍵，煮大約40分鐘。