松香甘油酯，英文名glycerol ester of rosin，別名為酯膠、氫化酯膠和甘油三松香酸酯。沒(méi)有明確的化學(xué)結(jié)構(gòu)式，主要成分為樅酸三甘油酯，還有少量的樅酸二甘油酯和單甘油酯，在食品工業(yè)中可作為膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、食品用香料、加工助劑等

酯膠為黃色或淺褐色透明玻璃狀物，質(zhì)脆，無(wú)臭或微有臭味，相對(duì)密度1.080~1.100。不溶于水、低分子醇，溶于芳香族溶劑、烴、萜烯、酯、酮、橘油及大多數(shù)精油。酯膠為親油性乳化劑，具有穩(wěn)定飲料的作用，可用于調(diào)整柑橘類(lèi)精油的密度

1、用作SBS噴膠/ 膠、EVA熱熔膠、SBS/SIS熱熔膠和熱熔壓敏膠等的增粘樹(shù)脂，對(duì)鐵制包裝無(wú)腐蝕性，不會(huì)使膠液變深色，但初粘性和持粘性不如松香。

2、 應(yīng)用于食品級(jí)膠粘劑、食品等行業(yè)

3、 色淺，氣味低，抗氧化性和熱穩(wěn)定性好，耐老化，與高分子材料兼容性好（NR，CR，SBR，SIS，EVA等），初粘力好，也可以用在黃膠中改善初期粘接性 熱溶壓敏膠，油溶壓敏膠，不干膠，復(fù)膜膠，EVA熱熔膠，聚酰胺熱熔膠，密封膠，清漆漆料，裝訂膠，管道膠，復(fù)膜膠，裝飾膠，標(biāo)簽?zāi)z，膠帶膠 。

酯膠可用做飲料的穩(wěn)定劑，用量在成品飲料中不得超過(guò)0.05%；在口香糖基礎(chǔ)劑中作為咀嚼組分，用量不得超過(guò)0.1%。在乳化香精中使用能增加橘油的相對(duì)密度，起乳化穩(wěn)定作用，防止“浮圈”和“沉淀”，增加飲料渾濁度，使其外觀(guān)有天然飲料的逼真感。用做泡泡糖、口香糖的膠基，用量不超過(guò)1.0g/kg。具有口感好、咀嚼柔軟和細(xì)膩的特性。作為乳濁劑，可與不同的香精配合，制成不同的渾濁型飲料，是一種通用型的乳濁劑。與其他彈性體混合，起到增黏、增加咀嚼及增加柔韌性