山東盛世彩虹廚業(yè)有限公司主營(yíng)：保溫售飯臺(tái)

電熱湯池?設(shè)計(jì)特點(diǎn)

設(shè)計(jì)特點(diǎn)：

1．臺(tái)面上方可定制防護(hù)鋼化玻璃罩，前方可裝活動(dòng)餐具支撐板，下方設(shè)儲(chǔ)物柜，可存放餐具、食物等。

2．保溫系統(tǒng)與時(shí)間定位的有效結(jié)合，使本產(chǎn)品更加的科學(xué)合理，更具人性化。

3．采用電磁渦liu感應(yīng)原理對(duì)炊具進(jìn)行加熱，升溫快，熱效率高達(dá)90%以上，提高出品率

4．智能化設(shè)計(jì)：衡功率輸出，循環(huán)散熱結(jié)構(gòu)

5．無明火，無yan塵，無廢氣，超靜音設(shè)計(jì)（45分貝以下），優(yōu)化展示環(huán)境

6．先進(jìn)微電腦控制系統(tǒng)，具有無鍋檢測(cè)、超溫保護(hù)、自動(dòng)故障檢測(cè)、電壓過高過低及缺相保護(hù)

7．保溫格特設(shè)保護(hù)層, 有效保溫并防止有毒成分進(jìn)入,安全衛(wèi)生,符合國家食品設(shè)備衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

8．可根據(jù)客戶需求訂做不同尺寸、功率的爐具和加熱設(shè)備。

不銹鋼廚房設(shè)備在現(xiàn)在的廚房中是不可缺少的實(shí)用工具，那在平時(shí)如何進(jìn)行防銹，是現(xiàn)在值得考慮的問題，下面就和桃豐廚房一起來了解下廚房中的設(shè)備如何做好防銹處理吧。

1、底層板;當(dāng)柜下面有底層板時(shí)，底層板應(yīng)是38mm高，12mm折邊，成為槽形，四角剪切至與腳管匹配，底層板下面安裝28mm*100mm*25mm的不銹鋼槽形補(bǔ)強(qiáng)撐。盛世彩虹專業(yè)做保溫的設(shè)備,保溫口味獨(dú)特,是目前人們熱衷的小吃類食品,臺(tái)式保溫湯池風(fēng)靡國內(nèi)外?；顒?dòng)式底層板與固定式層板材料相同，4面38mm高，12mm折邊，成槽形，4面亦需要剪切至與腳管匹配，活動(dòng)式層板每段不能超過800mm，每段層板下都需要補(bǔ)強(qiáng)撐。

2、不銹鋼廚房設(shè)備在焊接后為防止氧化腐蝕，須經(jīng)防銹處理，在焊面表面需磨光以防腐蝕，底部適當(dāng)?shù)啬テ胶笸可辖饘偕珴傻姆冷P涂料，當(dāng)焊接鍍鋅框架時(shí)，應(yīng)在框架未鍍鋅前焊接，如果需要焊接鍍鋅框架，則需在焊接后涂上金屬光澤的防銹涂料。

3、腳底調(diào)平用螺絲;所有腳管應(yīng)安裝不銹形底調(diào)平螺絲，底端螺絲需要與腳管緊密連接，工作臺(tái)調(diào)平后螺絲應(yīng)有加鎖裝置。

4、補(bǔ)強(qiáng)撐;所有工作面、工作臺(tái)面、泄水板、洗碟石面等都需要安裝補(bǔ)強(qiáng)撐，補(bǔ)強(qiáng)撐厚度至少2mm，材質(zhì)為不銹鋼制造。

5、支架腳管;所有支撐腳管應(yīng)不小于38mm不銹鋼制造。

6、腳管橫支架;所有腳管支架應(yīng)用25mm直徑1mm厚不銹鋼制造，橫支架與主腳管垂直并保持水平，距離地面180mm腳管支架安全焊接及磨平。

酒店是現(xiàn)在是每個(gè)人都去吃飯的地方，但是現(xiàn)在酒店廚房設(shè)備的使用規(guī)范了解多少？廚房設(shè)備直接決定了我們所作出的食物，下面和桃豐廚房來看看廚房設(shè)備的使用規(guī)范：

經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，同時(shí)也決定著很多的其它發(fā)展。隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的提高，科技的日益進(jìn)步，現(xiàn)在的酒店廚房配置也越來越多樣化，在現(xiàn)在也在朝著科技創(chuàng)新的偏向去生長(zhǎng)。

酒店廚房設(shè)備設(shè)計(jì)的布局究竟怎么才能算是一個(gè)現(xiàn)代化的廚房呢，通過多年的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)認(rèn)為：在廚房的裝修設(shè)計(jì)上分地下、地上和頂上三大部分。

地下的設(shè)備和設(shè)施主要有：下水管道、上水管道、明溝、化糞池、數(shù)據(jù)線(也可以在房頂上)、電源線。這些都要根據(jù)地面上的設(shè)備擺放來確定位置和出口。

地上的設(shè)備和設(shè)施主要有：炒灶、燃料管道、電源線、上水管道、排水管道、保鮮柜、工作臺(tái)、冰箱、水臺(tái)、洗菜水池、洗碗水池、涮拖把水池、消毒柜、碗櫥、垃圾桶、工具箱、冷庫、排風(fēng)(上半部分在房頂上)、送新風(fēng)、運(yùn)罩凈化器、菜單打印機(jī)、監(jiān)控?cái)z像頭、電源控制箱、消防栓、防火門、滅火器、地磚、地漏等。特點(diǎn)：不銹鋼工作臺(tái)采用不銹鋼材質(zhì)來做，不銹鋼材質(zhì)有特別優(yōu)點(diǎn)：耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)和酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕性介質(zhì)腐蝕的鋼。

房頂上的設(shè)備和設(shè)施主要有：電源線、數(shù)據(jù)線、吊頂(防火材料)、吊頂龍骨、各種線路和吊頂?shù)膾旒?、排風(fēng)管道、監(jiān)控?cái)z像機(jī)電源線。

無論是什么部件，我們都應(yīng)該注意其特點(diǎn)，只有了解廚房設(shè)備使用規(guī)范，才能讓廚房設(shè)備的使用壽命延長(zhǎng)。