山東智冰商用電器有限公司主營(yíng)：制冷設(shè)備，廚房設(shè)備，商用電器，商用冰柜等

任何東西都需要保養(yǎng)，同樣，熟食展示柜是在公共場(chǎng)所展示之用，也不例外的需要保養(yǎng)。經(jīng)常對(duì)展示柜進(jìn)行清潔和保養(yǎng)，使它們保持亮澤，保持在最jia展示狀態(tài)，一些錯(cuò)誤的清潔保養(yǎng)方法，雖然暫時(shí)能讓熟食展示柜變干凈，但實(shí)際上卻對(duì)展示柜造成了潛在的傷害，你的熟食展示柜便會(huì)出現(xiàn)無(wú)法彌補(bǔ)的問(wèn)題。下面就給大家講述下展示柜保養(yǎng)中容易出現(xiàn)幾種的問(wèn)題以及避免方法，

一抹布一定要干凈，對(duì)展示柜進(jìn)行清潔保養(yǎng)時(shí)，一定先要確定所用的抹布是否干凈。當(dāng)清潔或拭去灰塵之后，一定要翻面或者換一塊干凈的抹布再使用。不要一再重復(fù)使用已經(jīng)弄臟的那一面，這樣只會(huì)使污物反復(fù)在商業(yè)展具表面摩擦，反而會(huì)損壞展示柜的亮光表層。

經(jīng)過(guò)多年經(jīng)驗(yàn)把故障排除到讓客戶用起來(lái)，打冷速度快、制冷效果好、化霜效果好、故障率低。以質(zhì)量求生存了、以創(chuàng)新求發(fā)展、以人才求效益，在未來(lái)的日子里我們會(huì)一如既往與新老客戶一起攜手創(chuàng)造新的輝煌，書(shū)寫(xiě)更加華麗的樂(lè)章。公司產(chǎn)品有組合式冷庫(kù)和土建式冷庫(kù)。組合冷庫(kù)材質(zhì)厚度范圍：聚胺酯（75、100、120、150、200.）mm厚度的彩板、不銹鋼、壓花鋁的組合板庫(kù)。聚胺酯現(xiàn)場(chǎng)噴涂每立方密度：38K、42Km/g等厚度貯存類冷庫(kù)。聚乙稀每立方18 Km/g類組合板庫(kù)。以及工業(yè)機(jī)械冷水制冰機(jī)組、海鮮魚(yú)池冷水機(jī)組。

紅燒雞胗

配料:30個(gè)雞胗，一碗鹽水，一個(gè)茴香，一個(gè)天竺葵，一個(gè)豆蔻，一個(gè)陳皮，一個(gè)肉桂，一個(gè)胡椒，一個(gè)枳殼，一個(gè)當(dāng)歸，適量的蔥姜蒜，兩勺鹽，一勺雞精，一勺料酒，兩勺生煙，一勺老煙，一把冰糖和兩碗胡椒水。

練習(xí):

1.雞胗洗凈，準(zhǔn)備鹽水，蔥，姜和大蒜。鹽水由八角、桂皮、花椒、白鮮皮、砂仁、肉桂葉、生姜、陳皮、胡椒、紫云、山楂、葛縷子、千里光、金錢(qián)草、零陵香、木香、沉香、枳殼、孜然、砂仁、三奈、銀杏制成

2.雞胗應(yīng)該好好處理和切割。

3.燒開(kāi)水，將雞胗焯一下。白色泡沫會(huì)出現(xiàn)在鍋里。用勺子把它舀出來(lái)。

4、煮熟雞胗，要用鹽水泡半小時(shí)。

5.將兩碗蔥、姜和蒜、八角、天竺葵、桔皮、肉桂、枳殼、豆蔻、鹽、雞精、生煙、老煙、胡椒、胡椒水和一把冰糖加入鍋中。

6、水開(kāi)了，關(guān)掉火。放入雞胗，煮45分鐘。

7.將煮熟的雞胗再浸泡一小時(shí)，冷卻，切片，放在盤(pán)子里。加入切碎的蔥蒜、食用油、鹽、芝麻油、生醬油和醋，吃起來(lái)更好。