曲阜融興機(jī)械設(shè)備有限公司主營(yíng)：釀酒設(shè)備,儲(chǔ)存罐,農(nóng)林牧機(jī)械,食品機(jī)械,設(shè)備配件,機(jī)電產(chǎn)品
燒酒設(shè)備

一般來(lái)說(shuō)，在運(yùn)用燒酒設(shè)備進(jìn)行釀酒之余，在日常的運(yùn)用中要注意做好它的日常檢查，如在運(yùn)用中發(fā)現(xiàn)設(shè)備的出水管與設(shè)備中進(jìn)氣管中間的連接部分出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象，要在一時(shí)間內(nèi)及時(shí)進(jìn)行應(yīng)急處理更換連接接頭。避免空氣的繼續(xù)進(jìn)入。下面詳細(xì)介紹白酒釀酒設(shè)備的日常運(yùn)用方法：

隨著酒類(lèi)出產(chǎn)企業(yè)在設(shè)備范疇的出產(chǎn)投資不斷加大，以往在啤酒、飲料等規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化以及高技能含量的出產(chǎn)技能與配備正在快速的移植的白酒、葡萄酒、黃酒等酒類(lèi)細(xì)分出產(chǎn)與包裝范疇。

如困擾白酒職業(yè)多年的白酒全自動(dòng)定量灌裝技能、異型瓶定量灌裝技能已經(jīng)開(kāi)端在白酒出產(chǎn)范疇大規(guī)模推廣應(yīng)用；傳統(tǒng)白酒前處理、釀制等落后的簡(jiǎn)單燒酒設(shè)備、人工操作、低衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等情況正在被全自動(dòng)、食品級(jí)不銹鋼、自動(dòng)溫度、濕度操控等技能與配備所取代。

此外，在流程化管理快速發(fā)展的前提下，酒類(lèi)職業(yè)的物流追溯技能也達(dá)到了較高的高度，可以監(jiān)控與記載從出產(chǎn)環(huán)節(jié)到消費(fèi)終端的一切環(huán)節(jié)，為釀酒職業(yè)的食品衛(wèi)生提供了有力確保。

此外，對(duì)于燒酒設(shè)備來(lái)說(shuō)，釀酒配備與技能的快速前進(jìn)首先是釀酒職業(yè)的快速發(fā)展為前提，而職業(yè)協(xié)會(huì)、釀酒企業(yè)與配備廠商的深度交流與協(xié)作也是推進(jìn)白酒釀酒設(shè)備技能快速進(jìn)步的重要因素。

燒酒設(shè)備

1、燒酒設(shè)備主要有蒸鍋、錐型鍋蓋、導(dǎo)氣管、冷卻器四部分組成。先將鍋爐、料桶和冷卻器擺好，然后將蒸汽管、過(guò)汽管連接好，再用石灰標(biāo)出鍋爐、料桶和冷卻器的位置后移開(kāi)。安裝時(shí)先安裝鍋爐，再根據(jù)鍋爐位置微調(diào)料桶位置，然后安裝冷卻器。

2、安裝前應(yīng)該確定安裝位置，通過(guò)觀察圖紙來(lái)對(duì)位置做一些調(diào)整，讓布局緊湊合理。安裝釀酒設(shè)備時(shí)應(yīng)該注意與過(guò)濾槽的距離，然后安裝釀酒設(shè)備的排氣裝置，要保證空氣流通，對(duì)需要螺絲連接的位置要認(rèn)真擰緊螺絲，確保孔位對(duì)準(zhǔn)沒(méi)有松動(dòng)。

3、設(shè)備在安裝前一定要用清水對(duì)設(shè)備進(jìn)行徹底的清洗，保證釀酒過(guò)程的基礎(chǔ)安全性。也可以在使用前，需用蒸汽進(jìn)行殺菌消毒，具體方法是：將鍋爐、料桶和冷卻器連接好，點(diǎn)火，產(chǎn)生蒸汽后30分鐘后關(guān)閉開(kāi)關(guān)，蒸汽消毒工作完成。

4、釀酒設(shè)備的制冷裝置是一個(gè)比較特殊的部件，安裝時(shí)需要相關(guān)專(zhuān)業(yè)的人員進(jìn)行安裝與調(diào)試。非專(zhuān)業(yè)的人員不應(yīng)進(jìn)行拆開(kāi)調(diào)試等操作。設(shè)備整體安裝完成后可以通過(guò)蒸汽方法清理一下有害微生物。

在燒酒設(shè)備的使用過(guò)程中，為了更好的延長(zhǎng)釀酒設(shè)備的使用壽命，我們必須掌握一定的安裝和使用技巧，這樣也能保證組裝的效率和之后的使用效果。

燒酒設(shè)備

對(duì)于釀酒，讓你采購(gòu)一臺(tái)燒酒設(shè)備是一個(gè)艱巨的任務(wù)，面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的釀酒設(shè)備，是不是眼花繚亂，那么如何選擇白酒釀酒設(shè)備?

根據(jù)白酒的銷(xiāo)售量和需要量來(lái)決定大小，設(shè)備材質(zhì)來(lái)決定釀酒設(shè)備好不好。下面介紹白酒釀酒設(shè)備選擇技巧，讓你放放心心釀造美酒!

選擇方法

1、釀酒設(shè)備型材好與不好，直接影響酒的品質(zhì)，正如我們炒菜一個(gè)道理，要做好一鍋菜，不僅要在每一個(gè)環(huán)節(jié)中，放好合適的調(diào)料，更要掌握好火候，每一個(gè)環(huán)節(jié)都影響后出的菜品。不同的酒，釀酒設(shè)備是不一樣的。先從材質(zhì)開(kāi)始，錫質(zhì)釀酒設(shè)備由于價(jià)格昂貴，難于普及。不銹鋼導(dǎo)熱性差，出酒率低，耗費(fèi)燃料。鋁質(zhì)釀酒設(shè)備通常很輕，易于搬運(yùn)，節(jié)省燃料，出酒快，對(duì)身體無(wú)傷害。所以選擇鋁質(zhì)釀酒設(shè)備。然后選陶缸，的是選不要漏的，一般裝300斤的比較合適。如果是挖坑做白酒，還是要注意防水。

首先，對(duì)燒酒設(shè)備材質(zhì)的選擇，先得選到一個(gè)好的信譽(yù)度高的公司進(jìn)行采購(gòu)，這樣無(wú)論是在設(shè)備的質(zhì)量上，還是在售后問(wèn)題上，都不會(huì)存在大問(wèn)題。一般的情況下，每個(gè)設(shè)備出售公司的制作材料都不太相同，釀酒設(shè)備的材質(zhì)多種多樣，較為常見(jiàn)的有鋁質(zhì)，鐵質(zhì)，不銹鋼的。對(duì)于鋁質(zhì)來(lái)說(shuō)，它耐酸堿性低，使用年限短，的是，在釀酒過(guò)程中，鋁質(zhì)的釀酒設(shè)備會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成氧化鋁，不僅在很大的程度上影響了釀酒的品質(zhì)，還能對(duì)喝酒的人的身體造成影響，這是十分不妥的。

基于此，鋁質(zhì)已經(jīng)逐漸被人們所淘汰。而不銹鋼就彌補(bǔ)了這些缺陷，這種材質(zhì)的釀酒設(shè)備，化學(xué)性質(zhì)特別穩(wěn)定，不會(huì)發(fā)生一些化學(xué)反應(yīng)而生成一些對(duì)人體有害的物質(zhì)。并且，它比起鋁質(zhì)材料，清潔起來(lái)更加容易，觀賞起來(lái)也比它要美觀。的是，對(duì)于一些大型的釀酒機(jī)構(gòu)，它能夠節(jié)省一些資金，因?yàn)椴讳P鋼材料的價(jià)格相對(duì)比鋁質(zhì)的要低，這也是許多專(zhuān)業(yè)釀酒者的。還有一些瓷質(zhì)，陶質(zhì)等的材料制成的燒酒設(shè)備，材質(zhì)不同，酒的口味也就不同。