山東智冰商用電器有限公司主營：制冷設(shè)備，廚房設(shè)備，商用電器，商用冰柜等

勺子、碗筷、餐盤等內(nèi)藏，不易污染，更干凈。可定量取用，更健康。精致、豪華、高雅、，精美的調(diào)料臺放在店里，定做能與餐廳風(fēng)格搭配的調(diào)料臺很像藝術(shù)品，定會讓顧客的視覺以及味蕾獲得極大的享受美味大增，對于自助餐店/火鍋店是一個不錯的選擇。山東智冰電器有限公司熱忱歡迎各位朋友蒞臨指導(dǎo)，洽談合作，愿與廣大新老客戶共創(chuàng)輝煌美好的明天。

二、蒜泥小料

蒜泥300克，雞精5克，精鹽8克，雞粉3克，麻油75克，高湯100克。將上述原料混合攪拌均勻。

Iii .海鮮醬餡料

高湯1.2公斤，味精200克，雞精85克，冰糖180克，海鮮醬油180克，生抽400克，果仁醬200克，海鮮醬460克，棗汁50克，姜汁30克，蒜醬50克，洋蔥醬50克。

將混合物放入鍋中，煮沸10分鐘。

四、鮮辣椒醬

1.向鍋中加入350克色拉油和50克辣椒油。

2.當(dāng)溫度達(dá)到40%時，加入500克紅辣椒醬、100克大蒜醬和75克蔥醬。

3.炒15分鐘左右，加入50克海鮮醬，攪拌均勻，然后加入200克高湯、50克白糖、30克味精和20克精鹽。

4、翻炒均勻，將原料溶解出鍋。

1.芝麻油、海鮮汁、米椒、香菜、白糖、芝麻

這種混合物適合喜歡甜味的小伙伴。海鮮汁中加入了白糖，這使得新鮮和甜味突出。芫荽可以減少魚腥味，所以可以在海鮮熱的時候加入。

2.辣椒油、辣椒粉、辣椒粉、小辣椒、香菜、蔥

各種各樣的辛辣，顯然是嗜辣伴侶的標(biāo)準(zhǔn)。~可以想象眼淚的場景~

3.油消費，小辣椒，油，大蒜，蔥和芝麻

通常的準(zhǔn)備方法適合剛進(jìn)入火鍋店的朋友。鹽度合適后，加入丟米胡椒，并加入一點辛辣的味道，使味道更好。