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![鄆城縣金誠(chéng)包裝有限公司](http://img3.dns4.cn/pic/261024/p15/20191112142020_1872_zs.jpg)
鄆城縣金誠(chéng)包裝有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 琉璃工藝品
軟木塞-軟木塞供應(yīng)商-金誠(chéng)包裝
價(jià)格
訂貨量(只)
¥0.90
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
憩憤憪憪憧憪憭憥憧憬憦
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鄆城縣金誠(chéng)包裝有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
孫經(jīng)理
聯(lián)系電話(huà)
憩憤憪憪憧憪憭憥憧憬憦
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省菏澤市
主營(yíng)產(chǎn)品
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軟木塞是葡萄酒常見(jiàn)且傳統(tǒng)的封瓶方式,不過(guò)考慮到成本問(wèn)題以及不同葡萄酒對(duì)木塞的不同要求,軟木塞也發(fā)展出了一系列兄弟姐妹。裝瓶時(shí),一般會(huì)根據(jù)葡萄酒類(lèi)型、需要保存的時(shí)間以及成本來(lái)確定軟木塞的種類(lèi)。另外,酒液的顏色、葡萄酒的瓶型及其大小都會(huì)影響到軟木塞的選擇。那么常見(jiàn)的軟木塞有哪些呢?
冰酒軟木塞
冰酒軟木塞(IceWineNaturalCorks)一般比天然軟木塞要小,是專(zhuān)門(mén)為小瓶頸的冰酒瓶設(shè)計(jì)的。冰酒軟木塞能禁得住高糖分環(huán)境而不被腐蝕,因此其質(zhì)量也幾乎是
好的。
有時(shí)拔出酒瓶中的軟木塞,聞到的或許不是酒香而是一股木塞霉味,這種木塞霉味是天然軟木塞封存的致命缺點(diǎn)。罪魁禍?zhǔn)资且环N名為T(mén)CA的化學(xué)物質(zhì)。造成TCA產(chǎn)生有多種原因:橡木樹(shù)皮上的黃斑點(diǎn);制作木塞時(shí)沒(méi)有風(fēng)干好;為了消毒使用了含有氨成分的化合物;或者軟木塞上有裂縫……總之,它幾乎可能出現(xiàn)在軟木塞制作和使用的整個(gè)過(guò)程中。
軟木塞變質(zhì)問(wèn)題促使人們嘗試尋找軟木塞的替代品,螺旋蓋由此問(wèn)世已有30年以上歷史,自2000年開(kāi)始,很多葡萄酒公司開(kāi)始大量使用螺旋蓋,軟木塞密封葡萄酒瓶的一統(tǒng)天下局面被打破。
天然軟木塞的規(guī)格通常為:直徑24毫米(要塞進(jìn)直徑18毫米的瓶口),長(zhǎng)度為38、45、49、54毫米不等。一般來(lái)說(shuō),葡萄酒的等級(jí)越高,選用的軟木塞越長(zhǎng)。軟木塞通常會(huì)印上酒莊名、年份、莊徽、城堡圖案等信息,可以說(shuō)是“第二酒標(biāo)”。
在西餐廳,侍酒師開(kāi)瓶之后,照例會(huì)把軟木塞放在一個(gè)小碟里,呈送點(diǎn)酒人檢查軟木塞,看是否對(duì)板,是否干裂或發(fā)霉,必要時(shí)還要拿起來(lái)聞一聞。如果軟木塞干裂或發(fā)霉,說(shuō)明儲(chǔ)藏不良、酒質(zhì)問(wèn)題,點(diǎn)酒人可要求換一瓶。
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