濮陽市有夢文化傳媒有限公司主營：爆米花機(jī),新型爆米花機(jī),液化氣爆米花機(jī),無塵瓷磚倒角機(jī)

伴隨著“嘭”的巨大噪音，恐懼和驚訝，聲音太大聲，像放大炮，白霧升起，爆米花的味道突然蔓延。由于具有很大的爆發(fā)力，它不是一整碗爆米花可以順利進(jìn)入袋子，一小部分將從袋子的入口飛出并灑在地板上。剛剛舔耳朵的孩子們沖到頂端，沖著爆米花。因?yàn)樗鸲?，所以太誘人了。我看到其他孩子的大口袋和小口袋將爆米花移到屋里。我也想包裹我的母親以獲得更多的錢。在家里吃爆米花之后，就像新年一樣，我的心很美好。無論你去學(xué)校，看牛還是砍柴，你都必須得到兩個衣服包，然后一個接一個地吃。

有的時(shí)候，一種味道就能讓人瞬間回到童年。

那天從古鎮(zhèn)出來，走在綠油油的小路上。放眼望過去，兩邊都是正在生長的、矮矮的油菜花田，遠(yuǎn)處的香樟就像云彩一樣綿綿延延。

近處路邊的樹枝上也抽出了新芽。

江南的冬天和北方不同，哪怕是在最冷的時(shí)候，也能見到不少的綠色。“這地方還挺適合隱居的，老了到這兒隱居也挺不錯”，我一邊走一邊想。

正在悠哉悠哉走著的時(shí)候，突然聽見砰地一聲，把我嚇了一跳。

沒一會兒就聞到一股爆米花的香味。我緊走了幾步，才發(fā)現(xiàn)路邊的幾輛車后面，竟然有一個做老式爆米花的小攤兒。

事實(shí)上，這是由于加熱使玉米粒內(nèi)部的空氣體積迅速膨脹，干燥玉米粒中淀粉分子的原始膠鏈結(jié)構(gòu)在高溫下被破壞并分解成單分子或小分子，從而導(dǎo)致體積迅速膨脹。淀粉分子在達(dá)到一定壓力時(shí)不能突破玉米外殼并爆裂，所以它們爆裂成多孔的軟爆米花！一方面，新鮮玉米在烹飪過程中不會爆裂成爆米花，因?yàn)闇囟炔煌诒谆?。另一方面，新鮮玉米含有大量水分，淀粉糊化反應(yīng)主要發(fā)生在烹飪過程中。糊化反應(yīng)后，淀粉仍呈膠狀，其體積會膨脹，但不足以變成爆米花的爆裂形狀。此外，可以制作爆米花的容器不限于易拉罐，而是可以用在任何快速加熱的容器中。但是，孩子們必須在父母的指導(dǎo)下操作，并注意安全！