刨肉機適用于對各類冷凍肉類之刨片及剖碎。主要在一些大型食品廠、冷凍廠中使用。凍肉刨肉機能將成盤的冷凍肉直接刨成厚薄可調(diào)的肉片。不用等待化凍，避免了水分、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分的流失。保持了肉的新鮮度。整體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼、外表美觀、大方操作安全簡單、便于拆裝清洗。本機用于無骨凍肉在不解凍狀態(tài)下進行拋片，可省去凍肉解凍過程，可達到省時、省力、快速的效果，提高生產(chǎn)效率是加工企業(yè)不可缺少的設備