東莞市鴻途膳食管理有限公司主營：膳食管理

公司食堂處理準(zhǔn)則

1、留樣由專人擔(dān)任，建立食物留樣記載。

2、留取當(dāng)餐供給一切菜肴，每份留樣不少于100克，有標(biāo)簽標(biāo)明菜名，留樣時(shí)刻，置放規(guī)定方位，保存48小時(shí)。

3、配備專用留樣冷藏柜。溫度設(shè)置為攝氏0度一6度。

4、食物留樣盛器選用帶蓋容器，每次留樣前應(yīng)進(jìn)行清洗、消毒。

      5、留樣置放、相互間有一定間隔，不疊放，防止留樣食物相互間受。

6、對(duì)違規(guī)行為，追究責(zé)任，按有關(guān)規(guī)定處理。

承包食堂的一切的外包公司都是經(jīng)商的，價(jià)格便宜是追求的根底規(guī)范，不良的外包公司可以在收購資料上做許多四肢，以次充好學(xué)生能吃出來？剩下的食材會(huì)舍得扔掉？蛻變的食物油炸過后還能嘗出來壞掉的滋味？都不能吧，一次沒問題那就再一次，屢次實(shí)驗(yàn)后，就會(huì)愈加的膽大，直到真正出事今后才會(huì)的中止。 

外包食堂取得認(rèn)可后，展示出的實(shí)力沒有像標(biāo)書中寫的那樣好，其中轉(zhuǎn)租給第三方的企業(yè)舉目皆是，這種行為愈加的弱化了高校食堂對(duì)外包商戶的監(jiān)管，外包食堂轉(zhuǎn)給外包商戶后，全體渙散成一個(gè)個(gè)獨(dú)立的小個(gè)別，每個(gè)小個(gè)別都不是一致的，校園的監(jiān)管程度更會(huì)大大的削弱。

膳食公司介紹冬季養(yǎng)生蔬菜：菜花菜花含有豐富的維生素類物質(zhì),每200克新鮮菜花,可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出,每100克可達(dá)80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍,比柑橘高兩倍。

膳食公司介紹冬季養(yǎng)生蔬菜：辣椒也許你會(huì)認(rèn)為辣椒容易上火,不過,進(jìn)入立冬后,天氣就開始慢慢變冷,人體在進(jìn)食辣椒后容易變得興奮,身體發(fā)熱這,時(shí)候吃辣椒不但可以起到御寒的作用,同時(shí)還能預(yù)防g冒。辣椒中含有豐富的維生素C、β胡蘿卜素以及葉酸,能有效抗y,起到抗y化功效。