飼料投喂臺灣泥鰍食性雜，水中的小動物、植物、微生物及有機(jī)碎屑等都是它喜歡的食物。人工飼養(yǎng)還應(yīng)投喂蛆蟲、蚯蚓、小雜魚肉、蚌肉、魚粉、畜禽下腳料等動物性飼料及麥麩、米糠、豆渣、餅粕等植物性臺灣泥鰍專用飼料。

建塘要求：泥鰍池塘面積需要5畝至10畝，池水深度需要1.5米至1.8米，池底淤泥pH值要中性，池塘壁要夯實以不漏水為標(biāo)準(zhǔn)，池塘進(jìn)水排水要方便，養(yǎng)殖場周圍要安靜，水質(zhì)要好沒有污染，每畝池塘要配有1臺增氧機(jī)，池塘四周要設(shè)置防鼠網(wǎng)。

預(yù)防疾病：每隔一定時間要在池子里潑灑酵母菌、EM菌等生物制劑，這樣可以調(diào)節(jié)水質(zhì)的同時還可以提高泥鰍的免疫力，泥鰍得病幾率就會減少。

培肥水質(zhì)：在放養(yǎng)前10天池塘里潑灑一些肥，這樣泥鰍喜歡吃的水生動植物會繁殖更快。