日常管理每天早晚各巡池一次臺(tái)灣泥鰍養(yǎng)殖場(chǎng)，檢查成品泥鰍的活動(dòng)、吃食、病害等情況，同時(shí)，觀察泥鰍養(yǎng)殖池有無(wú)滲漏水，臺(tái)灣泥鰍有無(wú)逃逸現(xiàn)象，水泥池要每天清除殘留飼料，待泥鰍養(yǎng)殖長(zhǎng)大后準(zhǔn)備讓收購(gòu)商回收購(gòu)成品臺(tái)灣泥鰍。

水質(zhì)管理：在放養(yǎng)泥鰍苗之后要經(jīng)常換水。每次換水的時(shí)候，要先將池子水先排出去一部分，再注入新水。每周要用生石灰來(lái)調(diào)節(jié)一下水質(zhì)，池水顏色呈現(xiàn)黃綠色是好的。

投喂飼料：在投放泥鰍苗之后，要在池子邊放6個(gè)專門裝泥鰍飼料的桶，每個(gè)桶里裝10斤泥鰍膨化類飼料，連續(xù)投喂3天將桶里的飼料用完后再次裝10斤飼料繼續(xù)投喂。開(kāi)始投喂的飼料直徑要在0.3毫米，投喂10天之后用直徑在0.5毫米的飼料，之后再過(guò)10天投喂0.8毫米飼料，直到滿一個(gè)月為止。養(yǎng)滿一個(gè)月之后，用專門投餌機(jī)進(jìn)行投喂。投喂時(shí)間要在早晨7點(diǎn)至8點(diǎn)之間。每畝池塘要設(shè)置2臺(tái)投餌機(jī)。