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軟木塞斷掉或掉到紅酒瓶里該怎么辦？
先來談?wù)勡浤救?！如果軟木塞在開瓶時斷掉、裂掉、碎掉，原因大出自于軟木塞太干燥了，一旦干燥硬化，就容易斷掉。為什么會有這個狀況呢？一個極端的可能性是儲存的環(huán)境實在太干燥，另一個是葡萄酒沒有用適當?shù)姆绞絻Σ?，如果長期用直立的方式儲存葡萄酒，酒液沒有接觸到木塞，長久下來木塞會越來越干燥，最后就變得非常脆弱不堪。不得不否認葡萄酒是個難搞的東西，存放的溫度要對，不能和啤酒一樣隨便拿個杯子喝，遇到的狀況也相當多...其中一個讓人人都一臉囧的悲劇時刻，大概就是軟木塞斷塞或掉進瓶中這件事了...每個喝葡萄酒的人肯定都遇過軟木塞掉進酒瓶這件事，有時候是開瓶時瓶塞碎成小塊就這么掉進去，有時是開瓶推啊推，就整個掉進瓶了。不管是哪一種，都足讓人囧上好一陣子，更擔心的是 - 這瓶酒還能喝嗎？軟木塞斷掉或掉到紅酒瓶里該怎么辦？

一棵栓皮櫧的樹皮采收極限為16次(這已經(jīng)跨越了一個半世紀)，不過也有例外：比如在葡萄牙南部的阿連特茹地區(qū)，有一棵名叫“惠斯勒樹”的國寶級栓皮櫧(樹干周長4.15米，樹高14米)，它的初個采收年為1820年，但在2000年6月進行的第20次采收，仍然收得650公斤樹皮；而在上一個采收年——1991年，收獲樹皮1000公斤，足夠為10萬瓶紅酒提供軟木塞。如果幸運的話，預(yù)計在下一個采收年——2009年，這棵樹生產(chǎn)的軟木塞總數(shù)將會湊足100萬個。

軟木塞的種類有哪些？

讓我們一起來看一看有哪些軟木塞，各自有什么特點？

1、天然塞；用一塊軟木加工成的瓶塞。用于不含氣的葡萄酒和儲藏期較長的葡萄酒的密封。用天然塞密封的葡萄酒可以儲藏幾年、幾十年甚至上百年，用于一些陳年潛力相當優(yōu)越的高品質(zhì)葡萄酒使用。

2、填充塞；在外觀質(zhì)量較差的天然塞表面均勻地涂上一層用軟木粉末與粘結(jié)劑制作的混合物，將表面的缺陷與孔洞進行填充和掩蓋的天然塞。其檔次比天然塞低，不宜用于高品質(zhì)的葡萄酒的密封。

3、聚合塞；用軟木顆粒與粘結(jié)劑混合，在一定的溫度和壓力下，壓擠而成板或棒后，經(jīng)加工而成的瓶塞。價格比天然塞便宜，密封質(zhì)量無法與天然塞相比。長期與酒接觸，會影響酒質(zhì)或發(fā)生滲漏現(xiàn)象，聚合塞適用于9個月內(nèi)消費完的葡萄酒。

4、合成塞；用細小的軟木顆粒與粘結(jié)劑、固化劑等材料混合后，用特殊工藝壓鑄而成的瓶塞。性能和用途與聚合塞相似，用于及時飲用的低品質(zhì)葡萄酒使用，一般情況下很少使用。

5、加頂塞；頂大體小，體為圓柱形或圓錐形，體的材料可用天然軟木或聚合軟木；頂可用木材、塑料或金屬等制作。一般用作白蘭地酒的密封，在我國還有企業(yè)用來密封黃酒和白酒。

6、香檳塞；通常用0+2貼片塞，密封效果較好，用于起泡酒、半起泡酒和含氣葡萄酒的專用軟木塞。