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軟木塞斷掉或掉到紅酒瓶里該怎么辦？
先來(lái)談?wù)勡浤救桑∪绻浤救陂_(kāi)瓶時(shí)斷掉、裂掉、碎掉，原因大出自于軟木塞太干燥了，一旦干燥硬化，就容易斷掉。為什么會(huì)有這個(gè)狀況呢？一個(gè)極端的可能性是儲(chǔ)存的環(huán)境實(shí)在太干燥，另一個(gè)是葡萄酒沒(méi)有用適當(dāng)?shù)姆绞絻?chǔ)藏，如果長(zhǎng)期用直立的方式儲(chǔ)存葡萄酒，酒液沒(méi)有接觸到木塞，長(zhǎng)久下來(lái)木塞會(huì)越來(lái)越干燥，最后就變得非常脆弱不堪。不得不否認(rèn)葡萄酒是個(gè)難搞的東西，存放的溫度要對(duì)，不能和啤酒一樣隨便拿個(gè)杯子喝，遇到的狀況也相當(dāng)多...其中一個(gè)讓人人都一臉囧的悲劇時(shí)刻，大概就是軟木塞斷塞或掉進(jìn)瓶中這件事了...每個(gè)喝葡萄酒的人肯定都遇過(guò)軟木塞掉進(jìn)酒瓶這件事，有時(shí)候是開(kāi)瓶時(shí)瓶塞碎成小塊就這么掉進(jìn)去，有時(shí)是開(kāi)瓶推啊推，就整個(gè)掉進(jìn)瓶了。不管是哪一種，都足讓人囧上好一陣子，更擔(dān)心的是 - 這瓶酒還能喝嗎？軟木塞斷掉或掉到紅酒瓶里該怎么辦？

一棵栓皮櫧的樹(shù)皮采收極限為16次(這已經(jīng)跨越了一個(gè)半世紀(jì))，不過(guò)也有例外：比如在葡萄牙南部的阿連特茹地區(qū)，有一棵名叫“惠斯勒樹(shù)”的國(guó)寶級(jí)栓皮櫧(樹(shù)干周長(zhǎng)4.15米，樹(shù)高14米)，它的初個(gè)采收年為1820年，但在2000年6月進(jìn)行的第20次采收，仍然收得650公斤樹(shù)皮；而在上一個(gè)采收年——1991年，收獲樹(shù)皮1000公斤，足夠?yàn)?0萬(wàn)瓶紅酒提供軟木塞。如果幸運(yùn)的話，預(yù)計(jì)在下一個(gè)采收年——2009年，這棵樹(shù)生產(chǎn)的軟木塞總數(shù)將會(huì)湊足100萬(wàn)個(gè)。

軟木塞的種類(lèi)有哪些？

讓我們一起來(lái)看一看有哪些軟木塞，各自有什么特點(diǎn)？

1、天然塞；用一塊軟木加工成的瓶塞。用于不含氣的葡萄酒和儲(chǔ)藏期較長(zhǎng)的葡萄酒的密封。用天然塞密封的葡萄酒可以儲(chǔ)藏幾年、幾十年甚至上百年，用于一些陳年潛力相當(dāng)優(yōu)越的高品質(zhì)葡萄酒使用。

2、填充塞；在外觀質(zhì)量較差的天然塞表面均勻地涂上一層用軟木粉末與粘結(jié)劑制作的混合物，將表面的缺陷與孔洞進(jìn)行填充和掩蓋的天然塞。其檔次比天然塞低，不宜用于高品質(zhì)的葡萄酒的密封。

3、聚合塞；用軟木顆粒與粘結(jié)劑混合，在一定的溫度和壓力下，壓擠而成板或棒后，經(jīng)加工而成的瓶塞。價(jià)格比天然塞便宜，密封質(zhì)量無(wú)法與天然塞相比。長(zhǎng)期與酒接觸，會(huì)影響酒質(zhì)或發(fā)生滲漏現(xiàn)象，聚合塞適用于9個(gè)月內(nèi)消費(fèi)完的葡萄酒。

4、合成塞；用細(xì)小的軟木顆粒與粘結(jié)劑、固化劑等材料混合后，用特殊工藝壓鑄而成的瓶塞。性能和用途與聚合塞相似，用于及時(shí)飲用的低品質(zhì)葡萄酒使用，一般情況下很少使用。

5、加頂塞；頂大體小，體為圓柱形或圓錐形，體的材料可用天然軟木或聚合軟木；頂可用木材、塑料或金屬等制作。一般用作白蘭地酒的密封，在我國(guó)還有企業(yè)用來(lái)密封黃酒和白酒。

6、香檳塞；通常用0+2貼片塞，密封效果較好，用于起泡酒、半起泡酒和含氣葡萄酒的專(zhuān)用軟木塞。