手機(jī)掃碼查看 移動(dòng)端的落地頁
廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部
主營產(chǎn)品: 食品飲料項(xiàng)目合作
廣式腸粉專用粉-冠豐-華昌隆腸粉專用粉食品
價(jià)格
訂貨量(件)
¥110.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
憩憭憦憧憬憪憪憩憩憨憨
廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
鄧小姐
聯(lián)系電話
憩憭憦憧憬憪憪憩憩憨憨
經(jīng)營模式
經(jīng)銷批發(fā)
所在地區(qū)
廣東省廣州市
主營產(chǎn)品
汕頭當(dāng)?shù)氐哪c粉粉皮看起來要厚很多,醬汁的話沒有明記的那么多,但表面的蔥粒要更香一點(diǎn)。對(duì)比之下,可以看到明記是在傳統(tǒng)做法上加以創(chuàng)新,比較偏廣式腸粉的風(fēng)格,兩者各有千秋。迫不及待pick了加了花生醬的豬肉腸,一上來小編感覺對(duì)頭,沒錯(cuò),是潮州的味道,豬肉很嫩,料也非常充實(shí),腸粉皮和雞蛋綿滑的口感讓我停不下來,不得不說,醬料很正宗哦。腸粉專用粉服務(wù)熱線。
這款脆皮鮮蝦紫米腸粉(20元)是用紫米、面和蝦仁三樣制作完成的,純紫米制作的腸粉裹著面粉加蛋炸酥的網(wǎng)皮,再配上一顆鮮嫩大蝦仁,每一口吃的都是滿嘴香酥。若想再來點(diǎn)重口的,那就將店家自制的辣醬和醬汁蘸上,酸辣感十足,咸香味。腸粉專用粉服務(wù)熱線。
何巖記生煎包腸粉開在太原街地下負(fù)二層美食街里,從中興方向下去距離近。聽說這家的腸粉,性價(jià)比超級(jí)高,而且每一份都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)蒸,吃起來熱騰騰、暖和和,樣式還很多,玉米、肉沫、肥牛、臘腸等,還可以搭配上一份生煎包,很是不錯(cuò)。他家的腸粉以量大、實(shí)惠著稱,10元的價(jià)格,一個(gè)男生吃的話都足夠了,它是屬于很多層粉疊加在一起蒸出來的,中間夾著超多超甜的玉米粒(玉米腸粉10元),小小驚喜層出不窮,粉是屬于搭上舌尖,就很快融化的感覺,但又不失彈滑和筋道,加上剛剛蒸出的熱度很高,面香也是更加濃郁,稍稍帶點(diǎn)甜,越吃越讓人回味。腸粉專用粉服務(wù)熱線。
常見的腸粉由三個(gè)部分組成——米皮、醬汁、餡料。許多人會(huì)認(rèn)為餡料是這道食物里的C位,實(shí)際上,米皮才是重中之重。一道好腸粉的米皮,要夠薄,氣味夠香,入口夠滑,咬下去還要有韌勁,而這完全取決于選擇什么品種的米,用新米還是陳米或者是摻著用,浸泡多長時(shí)間。腸粉專用粉服務(wù)熱線。
以香米為原料的米皮香味更濃,陳米米皮則較爽滑通透,許多師傅也會(huì)將新米舊米混合磨漿,以結(jié)合兩者優(yōu)點(diǎn),達(dá)到品嘗體驗(yàn)。而磨漿的粘度,全憑操作者多年來的經(jīng)驗(yàn)也會(huì)有不一樣的效果。不過一般人用粘米粉代替米漿,再加入澄面、栗粉和生粉,改善它的質(zhì)地和口感,也是同樣可以制作出腸粉,只是可能會(huì)少了一些米香味。腸粉專用粉服務(wù)熱線。