青貯飼料發(fā)酵菌種

主要成分：益生菌、真菌、纖維素酶等。

適宜原料：玉米、黑麥草、無(wú)芒雀麥；豆科的有苜蓿、三葉草、紫云英；其它根莖葉類(lèi)有甘薯、南瓜、莧菜、水生植物等。

發(fā)酵作用原理：將含水率為65％－75％的青綠飼料經(jīng)切碎后，在密閉缺氧的條件下，通過(guò)厭氧乳酸菌、好氧飼用細(xì)菌和有益真菌的協(xié)同發(fā)酵作用，產(chǎn)生的二氧化碳，造成無(wú)氧環(huán)境，分泌的乳酸使得飼料呈弱酸性（pH值3.5-4.2），能有效地抑制其他微生物生長(zhǎng)抑制各種雜菌的繁殖，最后，乳酸菌等有益菌被自身產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物的抑制，發(fā)酵過(guò)程逐漸停止，飼料進(jìn)入穩(wěn)定儲(chǔ)藏期。整個(gè)發(fā)酵過(guò)程幾乎沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)成分損失。青貯飼料氣味酸香、柔軟多汁、適口性好、營(yíng)養(yǎng)豐富、利于長(zhǎng)期保存，是家畜優(yōu)良飼料來(lái)源。

青貯飼料是草食動(dòng)物的基礎(chǔ)飼料，其喂量一般以不超過(guò)日糧的30%--50%為宜。

制作青貯飼料的工序：收割→切碎→加入添加劑→裝袋貯存。

為了便于裝袋和貯藏，原料須經(jīng)過(guò)切碎．玉米秸、串葉松香草秸桿或菊苣的秸桿青貯前均必須切碎到長(zhǎng)約1—2㎝，青貯時(shí)才能壓實(shí)。牧草和藤蔓柔軟，易壓實(shí)，切短至3-5㎝左右青貯，效果較好。通常可以用塑料袋和窖藏等方法。裝窖前，底部鋪10～15厘米厚的秸桿，以便吸收液汁。窖四壁鋪塑料薄膜，以防漏水透氣，裝時(shí)要踏實(shí)，可用推土機(jī)碾壓，人力夯實(shí)，一直裝到高出窖沿60厘米左右，即可封頂。封頂時(shí)先鋪一層切短的秸稈，再加一層塑料薄膜，然后覆土拍實(shí)。四周距窖1米處挖排水溝，防止雨水流入。窖頂有裂縫時(shí)，及時(shí)覆土壓實(shí)，防止漏氣漏水。袋裝法須將袋口張開(kāi)，將青貯原料每袋裝入專(zhuān)用塑料袋，用手壓和用腳踩實(shí)壓緊，直至裝填至距袋口30㎝左右時(shí)，抽氣、封口、扎緊袋口。

使用方法：用本品50克可以處理1000公斤新鮮農(nóng)作物秸稈。使用時(shí)將本品溶于冷水中，均勻噴灑到作物秸稈上，密封遮光發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)間3～15天即可使用。（夏季3天左右，秋季7天左右，冬季15天左右。）

注意事項(xiàng)：1、青貯原料：含碳水化合物多，含蛋白質(zhì)少的植物適宜做青貯，禾本科植物、向日葵莖葉、塊根類(lèi)原料均是含碳水化合物高的種類(lèi)。2、含水量。青貯時(shí)，對(duì)含水量過(guò)低或過(guò)高的原料，要將含水量調(diào)節(jié)到適當(dāng)?shù)谋壤Ｋ诌^(guò)高的原料應(yīng)經(jīng)涼干或直接摻入干飼料原料后再行青貯。3、壓實(shí)、密封性。 壓實(shí)密封的作用主要是減少堆垛的青貯飼料之間的空氣，也為了防止外來(lái)空氣的進(jìn)入。因?yàn)榍噘A發(fā)酵的原理就是讓青貯飼料進(jìn)入?yún)捬鯛顟B(tài)。如果壓實(shí)和密封不好，青貯飼料就因好氧菌的繁殖生長(zhǎng)而腐敗變味。因此壓實(shí)密封是青貯成功與否的主要因素。每次取用后應(yīng)該隨時(shí)密封，盡量減少其與空氣接觸。

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